«Он» салаты
5-6 литрлік банка: 10 баклажан, 10 қызанақ, 10 дана бұрыш, 10 сарымсақ тісі, 10 гамс, 10 шам, 10 шам, 100 мл сірке суы (9%), 100 г қант, 2 + 1 ас қасық. л. Тұз.
Дайындау әдісі: Көкөністер Барлығын жуып, таза, банкалар мен қақпақтарды жуып, зарарсыздандырады. Баклажандар бойымен кесіп, жартылай сақиналармен кесілген. Ащы қалдыру үшін олардың тұзын ұйықтап, 30 минут қалдырыңыз. Бұрыш тұқымдардан тазартып, жолақтарға кесіңіз. Қызанақтар 6-8 бөлікке, пияздан кесілген - жарты сақиналар, сарымсақ. Баклажан шаю. Үлкен кастрюльге өсімдік майын құйып, содан кейін барлық көкөністерді қойып, қант, тұз қосыңыз - 2 ас қасық. л. Отқа салып, араластырыңыз. Қайнатыңыз, от пен бұқтырылған көкөністерді тағы 30 минут азайтыңыз. Оқуды бітіргенге 5 минут қалғанда сірке суын қосыңыз. Дәміне қарай тұз немесе қант қосуға болады. Банктер мен орамдардағы ыстық салатты өшіріңіз. Жинақтарды түбіне айналдырыңыз, орап, салқындатуға қалдырыңыз.
Баклажандар тұзды алдын-ала тоқтатып, ащы қалдыру үшін 30 минут демалу керек
Фото: pixabay.com/ru.
Консервіленген баклажандарда көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Олардың құрамында адам ағзасынан токсиндер көрсететін пектин бар. Сарапшылар атеросклероздың және остеопороздың алдын алу ретінде баклажанның консервілері бар деп кеңес береді. 100 граммның шамамен калориялы мөлшері - 70 ккал.
Дәмді лехо
5 жартылай литрде: 2 кг тәтті бұрыш, 2,5 кг қызанақ, ½ кг садақ, ½ кесе қант, 2 ас қасық. л. Тұздар, ½ стакан өсімдік майы, сірке суы (9%).
Дайындау әдісі: Блендерде немесе ет тартқышта былғарыдан жасалған қызанақ. Бұрыш жемістерді кесіп, тұқымдарды тазартады. Кесілген жолақтар. Пияз текшені басып алады. Қалың түбімен кастрюльде май құйып, пияз құйыңыз. Алтынға дейін сәтсіздікке ұшыраңыз. Айналып жіберілген қызанақты құйыңыз. Қызанақтар қайнаған кезде бұрыш, тұз, қант қосыңыз. Қайнатыңыз. 40 минут қайнатыңыз. Стерильденген банктердегі ыстық ағып кетулер. Әр құмырада шай қасық сірке суынан сәл аз қосыңыз. Орам Толық салқындату үшін қайта оралыңыз.
Lecio ас қорыту жүйесінің қызметін қалыпқа келтіреді, тәбетті жақсартады. Сарапшылар депрессия кезінде, теріні және тырнақты жақсарту кезінде дәріс бар деп кеңес береді. Сондай-ақ, салатта антиоксидант әсері бар. 100 г-де, ол 90 ккал бар.
Мамандар депрессия болған кезде ағып кетулер бар деп кеңес береді
Фото: pixabay.com/ru.
Кабачк ICRA «Замар»
Құрамы: 3 кг цуккини, 1 кг сәбіз, 1 кг садақ, 1 кесе қант, 1 кесе қант, 1 кесе өсімдік майы, 1 стакан өсімдік майы, ½ стакан сірке суы (9%), 1 стақан томат пастасы немесе қызанақ, 1 ас қасық. л. Тұз.
Дайындау әдісі: Цуккини жуып, қабығынан тазартыңыз және ерікті түрде тазалаңыз. Сәбіз мен пияз таза және нәрлендіреді. Цуккини, сәбіз және пияз ет тартқышты өткізіп жібереді. Үлкен кастрюльде май, содан кейін көкөністер құйыңыз. Тұз, қант, томат пастасы, сірке суын қосыңыз. Араластырыңыз және отқа салыңыз. Қайнатыңыз және мезгіл-мезгіл бастан өткеру үшін кетіп, 3 сағатқа сөнеді. Ыстық уылдырық стерильденген банктерді құйады. Бөліңіз, төңкеріңіз, тістеп, салқындатыңыз.
Kuccackaya Caviar-ге енгізілген ингредиенттер қан түзілу және қалпына келтіру процестерін қалыпқа келтіреді. Уылдырықтың көмегімен сіз метаболизмді жақсарта аласыз, көптеген пайдалы заттарды алыңыз және өміршеңдікті арттыра аласыз. 100 г Цуккини уылдырығында 100 ккал бар.