Карамель муссе көңіл-күйді көтеруге көмектеседі

Anonim

Пісіру процесі: желатин аз мөлшерде суық сумен сіңіңіз. 450 мл крем кішкентай кәстрөлге құйып, кішкене отқа салып, кішкене отқа салып, бірінші көпіршіктердің пайда болуына жылы, бірақ қайнатпайды. Карамель қоңырын алу үшін табаға 200 г қант құйыңыз, тұз бен тұзды тұзды қосыңыз. Өте жұқа тоқу карамельді баяу қыздырылған кремге құйыңыз, бұл крем бұралмайды, сондықтан крем бұралмайды. Барлық карамель ерігеннен кейін бірнеше минут араластыруды жалғастырыңыз. Нобуч желатині қағаз сүлгімен тістеуге, карамельмен кремге қосып, жақсылап араластырыңыз, сонда кесектер қалды (егер кесектер қалса, електен сүрткен дұрыс). Қалған крем араластырғышты сырғытып ұстаңыз. Басқа ыдыста қалған қантты сарысы бар, ваниль сығындысымен және араластырғышты жарықта, лақтырғыш массаға құйыңыз. Карамель массасын сарғыштарға құйып, бәрін қайтадан жеңіңіз. Жүргізілген кремді енгізіңіз, араластырыңыз, содан кейін кішкене араластырғышты төмен жылдамдықпен ұрыңыз. Карамель муссын мөлдір кремдерге құйып, тоңазытқышқа 2 сағатқа жіберіңіз.

Ары қарай оқу