- Анна, сіз қай жаста сіз тамақ дайындауды бастадыңыз?
- 18-де, ол бөлек өмір сүре бастағанда. Мен қазірдің өзінде жұмыс істедім, мен Театр институтында отандық Челябинскіде оқыдым және пәтерді алып тастадым. Мен аспаздық кітаптарды оқыдым, Интернеттен рецепттерді және сынақ әдісін және осы өнерге қателестім. Анамның үйлері тәждер мен десерттерге ие: жанжал, сәбіз торт, түрлі торттар. Ең сүйіктісі - тәтті шұжық, ол әлі күнге дейін барлық отбасылық мерекелердегі негізгі тағамдардың бірі.
- Өнімдердің қалай бүлінгенін және жіберіп алған шедеврін қоқысқа қалай тастап кете аласыз ба?
- Жақында мен лазаньяны алмадым. Ыдыс-аяқ дайын болғаннан кейін және мен оны сынап көрдім, мен ірімшікті емес, ащы дәмі бар екенімді түсіндім. Бұл ингредиент Лазангнада көп болғандықтан, бұл ащы болып шықты. Бірақ мен оны тастамадым. Біздің үйге жақын жерде тұратын мысық және бізге жиі келуге қамқорлық жасап, осындай өңдеуге дайын болғанына өте қуаныштымыз. Ал отбасы үшін жаңа лазанья дайындады, олар қолайлы ірімшікпен.
- Сізде керемет фигура бар. Дұрыс тамақтану принциптері бар ма?
- Жақсы көріну, мен салауатты өмір салтын ұстанамын, оның құрамына және дене шынықтыру сабақтарын және дұрыс тамақтануды ұстанамын. Екіншісіз біреуі мүмкін емес. Тек тамақ пен спорттың тепе-теңдігіне байланысты сіз жақсы көріне аласыз. Мен үшін дұрыс тамақтану тез тамақ, жартылай фабрикаттар және түнгі тағамдар емес. Бес тамақ, кішкене бөліктер. Мен көкөністерді, жемістерді, сүт өнімдерін жақсы көремін. Мен көп су ішемін. Мен таңертең мықтап тамақтануға және жеңіл түсуге тырысамын.
- Көптеген демалыс күндері, бәлішпен байланыстырады немесе дәмді нәрсе. Ал сізде?
- Мен, анам сияқты, жиі Шарлотта, кекстерді пісіремін. Шоколадтың шұжықтары, біздің отбасымыздың тәжі үшін үшінші ұрпақ үшінші ұрпақ. Бұл рецепт маған әже берді.
Бабушкин рецепті Анна Сандаховтың шоколадының шұжықтары
Ас үй: Шығыс Еуропа
Санат: десерттер
Пісіру уақыты: 2 сағат 30 минут
Тағам есептеледі: 6 адам (A)
Сізге қажет: Қант 1 Стаканкао 2 өнері. Құлау немесе сүт 3 ас қасық. Төмен дилерге арналған май 200 думия 300 гикель жаңғағы Дәміне қарай 1/2 Стаканизум
Дайындау әдісі:
бір
Қант, какао, су немесе сүт араластырыңыз, қажет болса, сіз аздап лезде кофе мен тұз тамшығын қосуға болады - дәмі күрделі болады. Оны кремді маймен қайнатыңыз.
2.
Бұл шоколад тәтті, әлі ыстық, әлі ыстық, ұсақталған жаңғақ пен мейіз қосу үшін үгінділерге туралған қарапайым печенье құйыңыз. Барлығы жақсы араластырыңыз - және сіз оларды тамақ пленкасына орап, бір немесе бірнеше шұжықтарды қалыптастыра аласыз.
3.
Шұжық дайын болған кезде оларды тоңазытқышқа салыңыз (сіз және мұздатқышта). Олар қатып қалғанда - дайын! Оларды қалыңдығы 1 см кружкалармен кесіп, мерекелік шай кешіне қызмет етіңіз.