Ауа райы Синоптиктер жазғы жылы, сондықтан көптеген иелері өздерінің суық сорпаларын, әйгілі және сүйікті Окрошканы дайындайды. MK-Boulevard бірнеше ерекше рецепттерді жазды.
Сырадағы окрошка
Құрамы: 3-4 Картоп, 2-3 қияр, редис, 4 жұмыртқа, 4 жұмыртқа, 300 г қайнатылған (тауық еті немесе докторлық шұжықпен), жасыл пиязмен, 1 л қара сыра.
Дайындау әдісі: картоп біркелкі қайнататын, жұмыртқаны бұрап қайнатыңыз. Картоп, ет және жұмыртқа кішкене текшеге кесілген; Қияр және қызыл - сабан. Пияз кесілген. Барлық ингредиенттерді, тұзды қосып, тоңазытқышта алыңыз. Қызмет көрсетер алдында, салқын сыра құйыңыз.
100 г окчкада сырада 80 ккал
Қуырылған қуырылған картоп
Құрамы: 300 г қайнатылған сиыр еті, 3-4 картоп, 6 редис, 3 қияр, жасыл пияз, ½ аскөк, 4 жұмыртқа, 500 мл Кефир, 500 мл газдалған су, 2 с. Қыша, 2 с. Л. Кремді жылтыр, өсімдік майы, тұз, бұрыш.
Дайындау әдісі: тазартқыш картопты тазартыңыз, кішкене сабанға кесіңіз және дайын болғанға дейін өсімдік майына қуырыңыз. Қағаз сүлгімен тұрыңыз. Ет, қияр, редис сабанға кесілген. Баланы кесу. Ингредиенттерді қосыңыз. Жанармай құю: қыша, желкек, тұз және бұрыш қоспасы. Кефир құйыңыз. Минералды суды дәміне қарай бөліңіз.
100 г окчакада қуырылған картоппен бірге 73 ккал
Қызанақ шырыны бар окрошка
Құрамы: 4 Картоп, 300 г редис, 2 қияр, 4 жұмыртқа, насыбайгүлдің бірнеше қопсытқыштары және цилантро, тұз, бұрыш, 1 л қызанақ шырыны.
Дайындау әдісі: қайнату үшін картоп пен жұмыртқа, таза және үлкен текшеге кесіңіз. Баланы кесу. Шағын текшеге кесілген қияр және радер. Қосылу үшін ингредиенттер, тұз. Қызмет көрсетер алдында, салқын қызанақ шырынын құйыңыз.
Қызанақ шырыны бар 100 г окрочкада 45 ккал
Кефирдің смайликтері мен асшаяндары бар окчка
Құрамы: 200 г тазартылған асшаяндар, 3 картоп, 3 жұмыртқа, 3 қияр, 6 редис. Smoothie үшін: 1 л Кефир, 2 қияр, 3 балдыркөк сабағы, ақжелкен мен аскөк, тұз, бұрыштың кішкене сәулесінде.
Дайындау әдісі: қаптамада көрсетілгендей асшаяндар. Картоп пен жұмыртқа қайнатыңыз, тазартып, текшелерге кесіңіз. Қиярмен қабығы кесілген. Үстің үстінде, қалғаны семинарға кесілген. Радиш сонымен қатар үгіткіште үккіш. Ингредиенттерді, тұз және бұрыш араластырыңыз. Пісіру Тегістеу: қияр мен балдыркөк тазартылған, туралған. Баланы кесу. Бәрін бір стакан блендерде тоқтатыңыз, айран, тұз құйыңыз. Соғыс Қызмет етер алдында.
60 ккал асшаяндары бар 100 г окчка