Жылы, мылжың әжелері Алтын қыртыс және шырынды салып, балалық шақтың естеліктері әрқашан жанды жылытады. Қырыққабатпен ыстық торт алу және шай ішуге, әлемдегі барлық нәрсені айтуға қалай жақсы болды. Уақыт артта қалмайтын ... бірақ сіз дәмді торттарды қалай дайындауға болатындығын біле аласыз - біз бүгін не істейміз.
Өнімдерді таңдау
Пирогтардың неге бізге соншалықты дәмді болып көрінгенін білесіз бе? Ол оларды нарықта сатып алған немесе олардың бақшасынан алған жоғары сапалы өнімдерден дайындады, олар желілік азық-түлік дүкендері болған жоқ. Біз сізге ұн мен ашытқыны таңдауға мұқият қарауға кеңес береміз - бұл өнімдер жаңа болуы керек, әйтпесе қамыр көтерілмейді. Шкафта қамырды бір уақытта пайдалану үшін кішкене қаптаманы сатып алған дұрыс.
Жоғары сапалы өнімді таңдаңыз
Сурет: unlash.com.
Біз қамырды араластырамыз
Жартылай стакан жылы суға дейін бір ас қасық ұн, ас қасық қант құм және шай қасық ашытқы қосыңыз. Араластырыңыз да, оны 10-15 минут қайнатыңыз. Қоспамен бір шөкім тұз және 50 грамм май қосқаннан кейін. Біртіндеп 1,5 стакан ұнға араласуды бастаңыз - бұл ауаға айналу үшін електен өткізіңіз. Соңғы кезең - қамырды жылы жерге 15-20 минутқа қою керек. Осыдан кейін сіз толтыруға және бәліштердің пайда болуына қарай жүре аласыз.
Салыстыруды таңдаңыз
Пирогтарға арналған стандартты рецепттер - қырыққабат және жұмыртқа, жұмыртқа және пияз, алма және жидектер. Бірақ сізге ешқандай ешкім аздап экспериментке тыйым салмайды. Мысалы, пицца пиццасын, мысалы, ірімшік пен сальми, моцарелла және қызанақ, Пармезан және шпинатпен айналысып көріңіз. Тәтті пирогтарға таныс толтырғышты да өзгертуге болады - ол құлпынай, құмырашы және тәтті шие, банан және шоколад қосылған зефир болуы мүмкін. Дәміне қарай, жеті стандартты емес рецепт алу үшін өткір немесе қышқыл тағамды қосыңыз.
бүкіл отбасын дайындауға қосыңыз
Сурет: unlash.com.
Лепим пирогтары
Бүкіл отбасын шығармашылыққа тарту - бұл орыс отбасыларының жаңа жылға арналған тұшпара алу дәстүріне ұқсас. Баланы ұсынуға көмектесіңіз, сізге қамырға арналған ыдысқа, күйеуім - қамырды біртекті консистенцияға араластырыңыз. Пальма туралы мөлшерде кішкене қамыр кесектерін ашыңыз. Оларды аздап орап, салмасын «шеңбердің» ортасына қойыңыз. Содан кейін мұқабалармен қарама-қарсы жиектерді бекітіңіз, сондықтан пісіру кезінде пирогты құлап кетпейді.