Гранола
Бұл таңғы ас американдық тағамдарды тамақтандырып, арнайы пайдалы ұн, нан және крекерлер ойлап тапқан американдық діни қызметкер Грэмсте ойлап тапты. Алдымен бұл тағамдарда «түйіршік» атауы болды. Олар медициналық шайтанның медициналық қатысуымен науқастарды тамақтандырды. Содан кейін ұқсас нәрсе «жүзім тұқымдары» деген атаумен шығарылды. Өткен ғасырдың 60-жылдарында ғана, сұлы қабыршақтарына негізделген гранола танымал болды. 100 г дәндердің құрамында шамамен 400 ккал бар.
Құрамы: 1 стакан сұлы майы (тез пісірген дұрыс), ½ стакан кез-келген жаңғақтар (кассель, жаңғақ, бадам, жаңғақ), 1 стакан кептірілген мүкжидек немесе мейіз, 3 ас қасық. л. Өсімдік немесе зәйтүн майы, 3 ас қасық. л. Сұйық бал. Қажет болса, басқа қабыршақтарды қабылдауға болады - бидай, қарақұмық, күріш.
Дайындау әдісі: Жаңғақтар пышақпен кесіңіз немесе балғамен ұнтақтаңыз. Кептірілген жемістерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сұлы мен жаңғақтарды қосыңыз. Кептірілген жемістерді салыңыз. Бал сары маймен араластырыңыз, сұлы майын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын нан пісіру парағын пісіру, гаралды тегіс қабатқа таратыңыз. Оны 20-30 минут сайын салыңыз, әр 7 минут сайын мұқият араластырыңыз. Гранола құштарлықты және қытырлақ болуы керек. Оны таңғы асқа жылы немесе салқын сүтпен толтыруға болады, бірақ ол ашытылған сүт өнімдерімен жақсы үйлеседі.
Банктегі сұлы майы уақытты үнемдейді
Фото: pixabay.com/ru.
Банктегі сұлы жармасы
Өте сәнді тағам, бұл көптеген адамдарға олардың қарапайымдылығын, сондай-ақ көптеген хош иістерді ұнатады. Мұндай ботқа кез-келген контейнерде дайындалуы мүмкін. Бірақ классикалық рецепт бойынша сізге 400-500 г көлемі бар әйнек банк, кең тамыр және герметикалық қақпақ қажет. Құмырада сұлы маңы сүт, йогурт, Ряженка, айран, кефир және тіпті сүзбеде дайындалуы мүмкін. Жидектер, жаңғақтар, тұқымдар, жемістер, жемістер, шоколад, бал, бал, фруктоза, фруктоза, даршын, ванильді қосуға болады. Мамандар бұл ботқа салмақ тастағысы келетіндерге кеңес береді. 100 г ботқаның құрамында шамамен 120 ккал бар.
Құрамы: ⅔ стакан сұлы майын (тез пісірудің қабыршақтарын алған дұрыс), ⅔ сүт қоспасы мен грек йогурт қоспасы, 1,5 ас қасық. л. Кептелу немесе кептеліс, жаңғақтар, жаңғақтар, жаңа немесе мұздатылған жидектер, шоколад.
Дайындау әдісі: Банктердің түбінде қабыршақтар қойып, джеммен араластырыңыз. Сүтті-йогурт қоспасын құйыңыз, қақпақты жауып, жақсылап араластырыңыз, құмыраны шайқаңыз. Осыдан кейін жидектер мен жаңғақтар қосыңыз. Түнде барлығын тоңазытқышта араластырыңыз және алып тастаңыз (12-де жақсы сағат). Таңертең сіз ботқаны үгітілген шоколад себіңіз. Егер «жалқау» сұлы майы суық нұсқада болмаса, оны микротолқынды пеште қыздыруға болады.