бір
Саңырауқұлақтар мен бекон қосылған кілегейлі сорпа
Құрамы: 6 порция: 1 ас қасық. Өсімдік майы, 1 ас қасық. Крем майы, 1 \ 2 бауырымен жорғалаушы садақтың 1 \ 2, сарымсақ, 50 г бекон, 5-6 дана. Шампиньондар, 1 \ 2 Чили ұпайы, 200 г сүзбе, 3 картоп, 1 ас қасық. Тұздар, 1,5 литр тауық сорпасы, 2 бет / мин Паприктер, 2 ас қасық. Зәйтүн шөптері, 10 г имбир, 200 мл крем (10%).
Пісіру уақыты: 40 минут.
Қалай дайындауға болады: пиязды майдалап, кремді және өсімдік майларының қоспасына қуырыңыз. Түрлі-түсті кесілген, сарымсақ, өткір бұрыш пен бекон жіберудің жанында. Бекон қуырылған кезде паприк пен зәйтүн шөптерін қосады. Содан кейін тауық сорпасын құйыңыз, майдалап туралған картопты, аздап зімбір және жұмсақ ірімшік салыңыз. Кремді құйып, сорпаны картоп дайын болғанша пісіріңіз. Алдымен, егер қаласаңыз, блендерде пюреге түсіп, дәстүрлі сорпа түрінде берілсе, дайын болыңыз.
2.
Ірімшікпен пісірілген брокколи қырыққабаты
Құрамы: 4 порция үшін: 400 г брокколи, 2 ас қасық. Өсімдік майы, 20 г май, үгітілген ірімшік, сарымсақтың 3 түйірі, 200 мл табиғи йогурт, тұз, бұрыш.
Пісіру уақыты: 15 минут.
Қалай пісіру керек: қырыққабат гүл шоқтарын бөлшектеу және пісіру парағына жатып, көкөніс пен май қоспасымен майланып, майланыңыз. 180 градус температурада он минут пісіріңіз. Содан кейін пештің пішінін алыңыз да, үгітілген ірімшікке, майдалап туралған сарымсаққа себіңіз және табиғи йогуртпен майлаңыз. Пешке тағы бес минут жіберіңіз және дайын! Брокколи пісірілген брокколи бар брокколиді бүйір тағам ретінде және тәуелсіз тағам ретінде беруге болады.
3.
Йогурт және бадам қосылған тауық еті
Құрамы: 4 порция үшін: 1 кг тауық еті, 30 г өсімдік майы, 30 г май, 3 түйір сарымсақ, 1 \ 2 ас қасық. Куркума, 1 \ 2 ток үгітілген мускат жаңғағы, 2 бет / мин күнжіт, 6 дана. Бадам, 1 \ 2 тоқсан. Зира, 400 г табиғи йогурт, 1-2 дана. Карнавалар, 100 г имбир, 1 \ 2 жедел соққы, 2 ас қасық. Зәйтүн шөптері, 100 мл крем, қара бұрыш.
Пісіру уақыты: 40 минут.
Пісіруге болады: тауық еті кішкене кесектерге жағыңыз және майдалап туралған сарымсақ, куркума, үгітілген мускат жаңғағының, күнжіт, қаңырап, ұсақталған бадам, зира, қара бұрыш және табиғи йогурт қоспасы. Тоңазытқышта жиырма минут қалдырыңыз. Содан кейін тауықты сарымсақ, күнжіт және қалампыры бар май мен өсімдік майының қоспасына қуырыңыз. Зімбір, өткір бұрыш және зәйтүн шөптерін қосыңыз. Тұздан дәм татып, кремді құйыңыз. Бадам және табиғи йогурт хош иісі бар нәзік тауық еті - ашық кешкі асқа тамаша нұсқа!
төрт
Мейіз қосылған печенье
Құрамы: Құрамы: Құрамы: 100 г қара мейіз тұқымсыз, 100 мл бренди, 120 г май, 120 г қант ұнтағы, 150 г ұн, 2 жұмыртқа.
Пісіру уақыты: 30 минут.
Қалай дайындау керек: мейіз коньяк құйып, он бес минутқа қалдырыңыз. Қамырды илеңіз. Тостағанда сары май, ұн, қант ұнтағы және екі жұмыртқа араластырыңыз. Мейіз қосыңыз. Араластырылған қамыр, қасық көмегімен перигабентпен қапталған пісіру парағына жатады. 5-10 минут температурада 5-10 минут пісіріңіз. Сыйлық француз печеньесі көп уақытты қажет етпейді, бірақ дәміне қуаныштымын!