Бас аспазшының қарапайым рецептері Марина Калинина
Дәмді нәрсе дайындауға деген ұмтылыс және түпнұсқасы күрделі рецептті оқыған кезде жоғалады және оны күні бойы қабылдағанда, бұл оны күн бойына қабылдайтынын және нәтиже, әсіресе алдын-ала дайындалмаған. Бірақ рецепт - бұл догма емес, шығармашылық! Кейде оны сапаға теріске шығаруға оңай, керісінше оңай жеңілдетуге болады, керісінше, қарапайым рецепт идеясын алыңыз және тек кестедің безендірілуі ғана емес, түпнұсқа ингредиенттерді қосады. Асқазанды сақтау, сонымен бірге жақындарыңызды да таң қалдырады. Біз әйелдерхит туралы жариялаймыз, тек дәмді және әдемі тағамдардың негізі ретінде қабылданатын дәлелденген рецепттер.
Бұл барлық дерлік аспаздық форумдар үшін сакралды рецепт. Мүмкін оливье дұрыс емес салаты, тек қатал дау-дамайды тудырады. Біреу Боршт үшін рецепт қойғаннан кейін, бұл бірден бұл дұрыс емес, бұл дұрыс емес, бұл дұрыс емес, олардың дұрыс рецептіні жариялайды, Цили тәтесі немесе әжесі Дормидеонтовна.
Борши соғыстары бірнеше аспаздық қауымдастықтардың толық құлдырауына әкелді. Баклажанның, бұрыш, бұрыш, ұн және басқа ингредиенттердің болуы құқығына парламентариялық емес өрнектер, үлкен ұрыс-қасіретке лайық емес парламентариялық емес сөздер дәлелденеді.
Мен осы ғаламдық хаосқа 5 тиын қосар едім.
Саған қажет болады:
Жақсы ет ми сүйегі - 400 г
Қызылша - 1 дана
Картоп - 2 дана
Ақ қырыққабат - 200 г
Сәбіз - 2 дана (біреуі сорпада, біреуі қуырылған)
Пияз - 2 дана
Томат пастасы - 2 ас қасық
Ақжелкен тамыры - 1 дана
Лавр жапырағы - 2 дана
Дәміне қарай тұз
Қара бұршақ бұрыш - 5 дана
Ысталған кеуде - 50 г
Сірке суы - 2 ас қасық
Пісіру процесі: Стандартты сорпаны пісіру, бірақ міндетті түрде ми сүйекімен, яғни, ет суық сумен құйылады, бұтақты және сәбізді қосады, ол сорпаның дайын болуымен, аяусыз лақтырады. Қайнатылған кезде, шу көбіктігін, қайнаған сорпаны шығарып, қайнаған сорпаны кем дегенде 1,5 сағаттан шығарады. Кептірілген саңырауқұлақтарды сорпаға қайнағаннан және көбікті кетіргеннен кейін қосуға болады, олармен бірге олармен бірге хош иісті болады. Сорпа дайын болған кезде мен ет кесіп, текшелерге кесіп, сорпаға жіберемін.
Үлкен тартқышта үгітілген, 2 ас қасық қайнатыңыз. Сірке суы қасық, сірке суы ащы қышқыл береді және Borscht-тің қаныққан түсі, 1 ас қасық сақтайды. Қант, қызанақ немесе томат пастасы, көк, тамырлы ақжелкен қасық.
Сорбада біз туралған қырыққабатты қойдық, мұнда сіз қазірдің өзінде тұз қосып, 15-20 минут пісіре аласыз, пісірілген қызылша пісіріп, тағы 10 минут туралған картопты қосыңыз. Картоп тағы 7-10 минут дайын болғанға дейін пісіру, бұршақ пен лавр жапырағымен қара бұрыш, сондай-ақ майдалап туралған ысталған кроссовка, пияз және майдалап туралған табада. Тағы 3-4 минут.
Біз сарымсақ тілімін, майдалап кесіп, қаймақ пен көкпен араластырамыз. Біз пластинаға, шамамен өнерге қосамыз. Бір бөлігіне қасық.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.