Сізге 8 үлкен бұрыш қажет:
2 үлкен пияздың басы,
3 үлкен сәбіз,
3 Орташа қызанақ,
Тұз, бұрыш, көк,
ақ шарап,
өсімдік майы,
лавр жапырағы
Сіздің қиялыңыз)))
Өсімдік майында, пейзер пияз, сәбіз және көк. Дәміне қарай тұз, бұрыш. Жасыл болгар бұрыштары (дәл жасыл, қызыл түсте, қызыл түсте), дайындалған толтыруды толтырады: дайындалған құюды салады: пияз, қақпақтың астындағы пияз, үш орташа қызанақты қосып, жұқа кесектерге, жарты кесе және жарты кесе кесілген ақ шарап. Өсімдік майы немесе сорпасы бар суды қосыңыз (бөтелкедегі тағамдар бұдан былай сүйенбейді, бірақ сіз бенге дейін сұйықтықпен жабылған етіп көкөніс сорпасын қолдануға болады). Егер сізге қызанақ былғары ұнамаса, ыдыста қызанақтарды қайнаған сумен шашыратыңыз, содан кейін оны оңай алып тастауға болады.
Шараптың орнына сіз қызанақ шырынын қосуға болады, бірақ менің ойымша, шарап хош иісті. Шарапты кез-келген адамды алуға болады - қарапайым, жақсырақ. Қаптау процесінде алкоголь буланып кетеді, сондықтан градусдан қорықпайды.
Орташа отта, шамамен 20-25 минут. Біз дайындыққа дейін 5 минут бұрын бір кішкене лавр жапырағын салдық (міндетті емес). Қажет болса, сарымсақ тістерін қосуға дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын бірнеше минут бұрын болуы мүмкін.
Бұл негізгі рецепт, содан кейін қиялыңызды бұраңыз. Егер сіз калориядан қорықпасаңыз және сіз көбірек беруді қаласаңыз, одан да көп арна керек, жартылай дайындыққа дайындалыңыз. Сіз қызанақ, баклажан, қырыққабат, жасыл бұршақ сияқты сәбіз мен пияздарда басқа көкөністерді қоса аласыз. Кім постты сақтамайды, етпен тартылған немесе қаймақ қолданып бере алады.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.