Өздеріңіз білесіздер, ит - бұл иттер, бірақ кешенді пісіру және экзотикалық тағамдар ұнамайды. Оған көбірек көтергіш пен жеңілірек нәрсе беріңіз. Мерекелік үстелге арналған қожайындар Bifhctecs, стейктер, стейктер, кесектер бүкіл тауық еті немесе үйрек пісіреді. Жаңа жылдық ем ретінде жарамды. Котлеттер, орамдар және ет кассаролдары. Негізгі тағам ретінде дайындалып, балық аулауға болады. Бірақ лосось немесе форельді қабылдаған дұрыс. Астрологтар сары ит кішкентай сүйектерді ұнатпайды, сондықтан тұқы немесе шортан сияқты өзен балықтары жаңа жылдық емделмейді. Бүйірлік тағамға келетін болсақ, дәстүрлі картоптан бас тартқан дұрыс. Сіз пештің көкөністерін пісіруге болады: цуккини, баклажандар, бұрыш. Немесе қырыққабат, сән немесе балғын.
Ет пісірілген
Құрамы: 1 кг шошқа етінен (сіз Тоқты, 1 сарымсақ басын, қыша, қыша, тұз, бұрыш аласыз.
Дайындау әдісі: Жатыр мойны немесе пышақ өте жақсы. Бөлмеде кішкене кесектер жасаңыз және туралған сарымсақ кесектерін жылтыратыңыз. Бұл қоспаны алдау үшін мұқабалар тұз бен қара бұрышпен араластырыңыз. Оны тамақ пленкасына орап, тоңазытқышта 5 сағаттан алыңыз, ал түнде жақсы. Етті фольгада немесе ашық түрде пісіруге болады. Етті фольгада толтырмас бұрын оған біраз май тастау керек. Конвертті жасаңыз. Пішінге су құйыңыз, етке салыңыз да, пешке салыңыз да, пешке салыңыз, ал пісіруге бір жарым сағат 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Содан кейін фольга ашылды және пеште тағы 15-20 етіп, бұралыңыз. Егер бір бөлік ашық түрде пісірілсе, онда маринадталғаннан кейін, оны өсімдік майымен орау керек. Ал пісіру кезінде тураланған шырынды мезгіл-мезгіл суаруға болады.
Грузин кастрюрасындағы тауық
Фото: pixabay.com/ru.
Грузин кастрюрасындағы тауық
Құрамы: 1 Каркас тауық етінен (сіз пісіруге немесе жылуға болады), 3 шам, 1 лимон, 1 лимон, ақ шарап, 1-2 ас қасық. л.
сірке суы, 50 г томат пастасы, көк, су, тұз, бұрыш.
Дайындау әдісі: Тауық еті кішкене кесектерге кесілген. Өсімдік майын ішіңіз және қуырыңыз. Кәстрөлдерге жатып, табада сол жақ шырын құйыңыз. Пияз жартылай сақиналарға кесіліп, кастрюльдерде ыдырайды. Су, сірке суын, шарап пен томат пастасын қосыңыз. Тұз бен бұрыш. Пешке салыңыз, 1 сағат ішінде 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Әр кастрюльге қызмет етер алдында, лимон тілімін қойып, туралған көк себіңіз.