Мүмкін асқабаққа қарағанда көбірек күзгі өсімдіктерді табу қиын шығар. Асқабақтың ең маңызды ингредиенті бар, бірақ сіз ботқа, сорпалар мен екінші тағамдардан басқа асқабақсыз елестету қиын, бірақ сіз білесіз бе, сіз білесіз бе? Жоқ, бұл асқабақ емес, біз сіздің қонақтарыңызды бей-жай қалдырмайтын ең дәмді тәтті тағамдар туралы айтамыз.
Лимон карамелі
Тамаша десерт, ол ересектерде де, балалардың да талғамына ие болады.
Бізге не қажет:
- Асқабақ - 1 кг.
- Лимон - 1 дана.
- қант - кальк.
Сіз дайындаған кезде:
Біз асқабақты қабығы мен үлкен тұқымдардан тазартамыз, содан кейін орташа текшелерге кесіңіз. Біз пісіруге арналған нысанда жатты, біз қант ұйықтаймыз және бізді лимонға апарады. Оны тазалаңыз, сонымен қатар кішкене текшелерге кесіңіз. Біз асқабаққа лимон қосып, пешке жарты сағат жібереміз. Десертіміздің дайындығын шанышқымызға тексеріп, бәрі дайын болса, салқындатыңыз. Асқабақ мармелады суыққа беріледі.
Сіз қандай десертті таңдайсыз?
Сурет: www.unsplash.com.
Гайкпен бірге асқабақ шыныаяқ
Десерт, ол брондау шартын ғана ауыстырмайды, бірақ оны түскі асқа арналған негізгі тағамдардың бірімен алмастыруы мүмкін.
Бізге не қажет:
- Асқабақ - 50 г.
- Сәбіз - 50 г.
- Сары май - 100 г.
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- Жаңғақ - 100 г.
- Ұн - 100 г.
- қант - 80 г.
- Бустер - 1 ас қасық.
Сіз дайындаған кезде:
Сарысыдан бөлек ақуыздар. Қанаты бар қамшы майы шамамен 5 минут. Біз сарысын қосамыз және біркелкілікке дейін қамыздар. Әрі қарай, сәбіз, асқабақ және жаңғақтар қосыңыз, барлық ингредиенттер қосылғандай етіп араластырыңыз. Сигылған ұнда пісіру ұнтағы қосыңыз. Біз ұнды ортақ массаға қосып, суыққа түсіріп алу керек ақуыздарға барамыз. Біз оларды қамырға қосамыз. Алдын ала белгіленген қағаз түрінде қамырды құйыңыз. Біз сағат ішінде 180 градус температурада пісіреміз.
«Нью-Йорк» ПАЙ
Әрбір американдық мереке басқа салдары бар дәстүрлі көлеңкесіз шығындар жоқ. Біз ең түпнұсқаны таңдадық - асқабақ PAI.
Тест үшін бізге не қажет:
- Ұн - 200 г
- Сары май - 100 г.
- қант - 50 г.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - шай қасықтың жартысы.
Толтыру үшін не қажет:
- Асқабақ - 500 г.
- қант - 100 г.
- Сүт - 100 мл.
- Крем - 150 мл.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- даршын - 1 таяқша.
- Ванилин - ас қасық төрттен бір.
- десерттерге арналған шөптерден дәмдеуіштер - 1 ас қасық.
- қант ұнтағы - 2 ас қасық.
Сіз дайындаған кезде:
Асқабақты теріден тазартып, кішкене текшелерге кесіңіз. Біз қант, даршын, сүт және барлығы бірге жүздеген жарты сағат қосамыз. Әрі қарай, біз қамырды дайындауға аламыз: суық май, тұз, ұн, ұн, қант және блендермен жұмыртқа қоспасы. Қамырды илегеннен кейін оны жарты сағат бойы тоңазытқышқа қалдырамыз. Әрі қарай, біз қамырды пісіру формасына таратамыз. Қамырдың үстіңгі жағында, перигамент пен аздап бұршақтарды төсеу, сонда қамыр жоғарғы жағында көпіршікті емес. Біз пешке салып, 20 минутты пісірдік. Ванилинді дайын асқабаққа және дәмдеуіштерге қосыңыз. Оны пюреге салыңыз және жұмыртқамен крем қосыңыз. Араластырғышты араластырыңыз да, бұршақтардың үстінен алдын ала жойылған дайын үлестің үстіне қосыңыз. Біз бәлішті қайтадан ұрдық, бірақ 50 минут ішінде. Біз салқындатылған пиораны шашыратқаннан кейін тамақтандырамыз.