Юлия Ковальчук тунецті жақсы көреді, ал тунецтың авокадомен үйлесімі тек Құдайдың ғана деп санайды. Сонымен қатар, бұл салат тек 10 минут дайындайды. Юлияның айтуынша, тұжырым инсультсіз және әрқайсысы ингредиенттердің мөлшері мен құрамын анықтай алады. Импровизация, олар айтқандай, тек құпталады. Бірақ ол 1-2 порцияға айналады.
Тунец салаты
Құрамы:
Тунец өзінің шырынында - 1 банк немесе 350 г
Шие қызанақтары - 2-3 дана
авокадо - 1 дана
Салат жапырақтары (кез-келген, ең көп таралған - айсберг) - 1 байлам
Дайындау әдісі:
Алдымен сіз салаттың жапырақтарын тарылып, ыдысқа салу керек. Содан кейін авокадоды тазартып, текшелерге кесіңіз. Бұл жерде ең бастысы, авокадо сенсорға жаңа және ыңғайлы. Содан кейін шие қызанақтарын жартысына кесіп, банктен тунецті қойыңыз. Мұның бәрі жақсылап араласады. Қажет болса, сіз қанағаттандыра аласыз, бірақ оны мұқият орындау керек, өйткені консервіленген тунец қазірдің өзінде тұзды және оның шырыны жеткілікті болуы мүмкін.
Юлия сонымен қатар суық сергітетін қызанақ сорпасы Gaspacho рецептін ұсынады. Ол Андалусияда пайда болды, бірақ бүгінде GasPacho бүкіл әлемде дайындалды. Мысалы, Испанияда Гаспанка мұздатылған немесе пюяредті шикі көкөністерден, ең алдымен қызанақ ішеді. Сонымен қатар, Гаспанада зәйтүн майы мен сарымсақ, қияр, нан, подпер және пиязды қосуға болады. Джулия оған сорпаны шақырды, ол 1-2 адамға дайындалуда. Міне, оның рецепті.
Gaspacho рецептісі:
Құрамы:
Қызанақты ұрып-соғу - 2-3 дана.
Болгарян бұрышы (кез келген) - жартысы
Қияр - 1 дана
сарымсақ - 1-2 тістер
Зәйтүн майы - 1 тамақтану матасы
Қант - о, 5 шай қасық (міндетті емес)
Лимон шырыны - 1 шай қасық
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Дайындау әдісі:
Біз қияр мен қоңыр қоңыр бұрыш аламыз. Оларды кішкене текшелермен кесіңіз немесе блендерге салыңыз. Содан кейін қызанақ пен сарымсақты блендерге турау керек. Және екі консистенцияны да араластырыңыз. Әрі қарай, зәйтүн майы, қант, тұзды, лимон шырынын және бұрыштың сұранысы бойынша қосыңыз. Мұның бәрі өте аралас.
Біз өте дәмді және пайдалы және ең бастысы - суық сорпаны алуымыз керек. Сіз кресттармен немесе нан үгіндісімен бірге қызмет ете аласыз.