бір
Тайқыздағы насыбайгүл қосылған тауық
Құрамы: 4 порция үшін: 2 тауық филесі, 100 г подоли бұршақтары, 4 жұмыртқа, 1 пияз, 2 чили бұрыш, 200 г күріш, 2 ас қасық. Соя соусы, 3 түйір сарымсақ, 1 шоғыры, 1 шоғыры, 30 мл өсімдік майы, тұз, бұрыш, қант, көк.
Пісіру уақыты: 30 минут
Пісіру әдісі: майдалап туралған пияз өсімдік майына қуырыңыз, содан кейін жұқа тауық еті филесі, сонымен қатар чили бұрышы және чили бағаналы және чили бағанасы бар. Содан кейін жасыл под бұршақтарын қосып, соя тұздығын құйыңыз. Хим үстінде және хилиді chili бұрышы бар Ащы тауық қоспасын салыңыз. Бұл әлі де аздап, қайнатылған күріш, қуырылған жұмыртқа мен көкпен қызмет етеді. Егер сіз ыдыс-аяқтардың дәмін жасағыңыз келсе, онда түпнұсқа болса, онда аспаздық кеңес беріледі, өйткені қантпен қапталған жұмыртқалар себіңіз!
2.
«Нисуаз» салаты
Құрамы: 4 порция үшін: 2 қайнатылған картоп, 3 пісірілген жұмыртқа, 200 г подолова бұршақтары, 400 г ақ консервіленген бұршақтар, 100 г-дің тұқымы, 100 г-дің тұқымы, 400 г консервіленген тунец, 2 коочана латук салаты, 8 шие қызанақ. Жанармай құю үшін: 2 бет / мин Дөрекі қыша, 1 түйір сарымсақ, 1 ас қасық. Қант, 2 S.L. Ақ шарап сірке суы, 4 ас қасық. Зәйтүн майы, тұз, бұрыш.
Пісіру уақыты: 20 минут
Пісіруге болады: салат жапырақтарының үлкен ыдысына салыңыз, ал ингредиенттердің үстіне қойылады: қайнатылған картоп пен жұмыртқалардың текшелері, шие қызанағының жартысы және қызыл садақтың семестрі. Мұздатылған беріліс бұршақтарын қайнаған суға аздап ұстап, содан кейін ақжелістермен және жасыл зәйтүндерден араластырыңыз. Бұршақ қоспасын ыдыстың ортасына салыңыз. Тұздық үшін майдалап туралған сарымсақ, зәйтүн майы, дөрекі қыша, қант және ақ шарап сірке суы. Көкөністер жасаңыз, содан кейін салатқа консервіленген тунец қосыңыз. Жақсыдан салат дайын!
3.
Саңырауқұлақ сорпасы
Құрамы: 4 порция үшін: 500 г шампинкондар, 4 картин, 700 мл сорпа немесе су, сарымсақ, 1 ақжелкен, 1 ақжелкен, 50 мл крем, 30 мл май, тұз, тұз, бұрыш.
Пісіру уақыты: 40 минут
Қалай пісіруге болады: майдалап туралған картоп май және өсімдік майы, тұз және бұрыш қоспасына қуырыңыз. Майда майдалап туралған шампиньондарды жіберіңіз. Өте қуырылған, содан кейін табаға су құйыңыз. Көкөніс қоспасын сөндіріп, содан кейін блендерге жылжу, сарымсақ пен крем қосыңыз. Біртекті массаға түсіп, табаға оралып, тағы бірнеше шампиньондар қосыңыз және сорпаны баяу отқа жету үшін қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында, әр табаққа майдалап туралған саңырауқұлақтарға салыңыз және аскөк себіңіз.