Соңғы бірнеше жылда біз органикалық өнімдер туралы жиі естиміз, олардың көпшілігі оларды табиғи түрде шатастырады. Әрине, «органикалық» табиғи, бірақ әлі де айырмашылық және айтарлықтай маңызды. Бүгін біз органикалық өнімдердің қандай екендігі, олардың ерекшелігі және олардың артындағы «аң аулау», жақын супермаркетте.
Органикалық егіншілік дегеніміз не
Органикалық өнімдер өндірісінің мәні өндірісте экологиялық таза өнімді бере алатын шараларға сәйкес жатыр. Өндірушілер бұл жағдайда өсімдіктер мен жануарларға химиялық заттармен байланыстырылмайтынын жасайды, ет және өсімдік өнімдері, өсімдіктер және өсу стимуляторлары жоқ. Осылайша, тұтыну өнімі адам ағзасына теріс әсер етпейді, өйткені бейганериялық өнімдерді қамтамасыз етеді, ол мәзір құрастырылған кезде жиі кездеседі.
Сіз әрқашан куәлікті талап етуге дайынсыз
Сурет: www.unsplash.com.
Неліктен «Ұйымдастырушы» соншалықты қымбат
Иә, «ECO» немесе «Bio» белгісімен өнімдер әрқашан қымбатқа түседі. Мәселе, мұндай экологиялық таза өнім өндірісі қымбат, ал әр елде экологиялық фермаларға қойылатын реттеу ережелері мен талаптары бар. Еуропада 95% -дан аз өнім органикалық шикізаттан тұрады, енді «ECO» белгісімен есептегіште рұқсат етілмейді. Ережелер өте қатаң, және барлық стандарттарға сәйкес келу баға белгіленеді.
Табиғи өнімдерден «Органиктер» арасындағы айырмашылық неде?
Шын мәнінде, айырмашылықтар тым көп емес, өндірістік технологияның негізгі айырмашылығы, органикалық өнімдер өндірісіне қойылатын талаптарды арттырды. Табиғи өнімдерге келетін болсақ, олар «органиктерге» қажетті барлық кезеңдерден өтуі мүмкін, бірақ көбінесе табиғи өндіріс әлдеқайда жеңіл және тыңайтқыштар мен олардың туындыларын пайдалануға тыйым салмайды. Сондай-ақ табиғи өнімдерде заңды анықтама жоқ.
Органикалық өнімдерді таңдағанда не нәрсеге назар аудару керек
Сақтау уақыты
Тіпті ең органикалық қияр тіпті өзінің табиғи бауырласынан гөрі ұзақ өмір сүрмейді. Органикалық өндіріс сақтауда артықшылықтар береді деп ойламаңыз. Барлық органикалық өнімдерді, әсіресе көкөністер мен жемістерді абайлап таңдаңыз, олар жарық жылдамдығында бүлінген.
Біз таңбалауды іздейміз
Ол қаптамада болуы керек. Біз айтқан кезде, органикалық өнімдерге қойылатын талаптар жоғары, сондықтан сатушы сізге «ұмытып кетуді» немесе «маңызды емес» деп сендіруге тырысса, тыңдамаңыз. Маңызды. Тек өндірушінің нұсқауларына назар аударыңыз.
Сертификат сұраймыз
Егер сіз әлі де күмәнданбасаңыз, сіз сапалы сертификат сұрай аласыз. Органикалық өнімдерді өндірушілер әрқашан бірінші талапта ұсынылуы мүмкін барлық қажетті құжаттарға ие. «Эко» және «BIO» орамындағы сөздерге бағытталған - әрқашан - әрқашан өндірушіні тексеріңіз.