Оның өмірі үшін адам орта есеппен жеті тонна нан және шамамен 35 мыңға жуық бұқа жейді деп саналады. Ескі сыныпта ең жоғары жылжымайтын мүлік ақ нан, ал ең төменгі сұр түсті, қара түсті. Енді нан қазірдің өзінде нанның не пайдалы екенін түсінді.
Баяу плита
Бұзусыз нан ағзаның жақсырақ сіңірген, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады және ішектерді ынталандырады. Мұндай нан салмақ жоғалту процесінде тұрған адамдарға кеңес береді.
Баяу плита
Ас үй: орыс
Санат: нан
Пісіру уақыты: 2 сағат 30 минут
Тағам: 8 адам (A) үшін есептеледі
Сізге қажет: бидай ұн
Дайындау әдісі:
бір
Терең ыдыста ұнның екі түрін алмаңыз, күнжіт тұқымы мен сұлы майы қосыңыз. Араластырыңыз.
2.
Кефир қант, тұз, көкөніс (зәйтүн) майы қосады. Араластырыңыз және ұнға құйыңыз.
3.
Үстелде ұнға себілген, қамыр илеңіз. Нан пішінін беріңіз және пышақпен кесіңіз (батон немесе крест сияқты).
төрт
Баяу пештің ыдысы маймен майланған. Нанды салыңыз да, «пісіру» режиміне қойыңыз.
бес
Нан шамамен 1,5 сағат пісіріңіз. Бір сағаттан кейін нанның барлық жағынан ашуланшақ жер қыртысына айналдыру керек. Нанға дайындық Тіс сабағын тексеріңіз.
Дайын нан сүлгімен жабылып, суытыңыз
Сурет: unlash.com.
Судағы қарапайым нан
Пештің осындай нан оңай, бірақ процесті өзі көп уақытты алады. Нанды пісіру үшін екі күн алайық. Бірақ ол өте дәмді және хош иісті болып шықты.
Судағы қарапайым нан
Ас үй: орыс
Санат: нан
Пісіру уақыты: 2 күн
Тағам есептеледі: 10 адам (A)
Сізге қажет: Ұныңыз 3,5 Стаканасол 1,5 Ch. L. мұндай ашытқы ¼ Chl
Дайындау әдісі:
бір
Ұнды елемеу, тұз бен ашытқы қосыңыз. Араластырыңыз. Су құйыңыз. Су аздап ұнайтын етіп араластырыңыз. Қақпақты жауып, 12-24 сағатқа қалдырыңыз. Қамыр көтеріліп, кеуекті, жұмсақ болуы керек.
2.
Үстелді ұнмен түсіріңіз. Қамырды ортасында (конверт ретінде) бұрап, қамырмен бөлісіңіз. Зығыр сүлгі немесе мақта ұнтақтаңыз. Қамырды сүлгімен түсіріңіз, басқаларды жабыңыз және 3-4 сағатқа қалдырыңыз. Қамыр сұйықтық қалады.
3.
Пісіру үшін сізге қалың түбі және жабылатын қақпағы бар кәстрөл керек. Қолайлы алдау. Қыздырғыш пеш. Пешті және кәстрөлді қақпақпен салыңыз. Сұр 30 минутқа.
төрт
Нанды кәстрөлге сүлгімен ақырын ауысу. Қақпақты жабу үшін. 240 градус температурада 240 градусқа пісіріңіз. Қақпақты алып тастап, тағы 10-15 минут пісіріңіз.
бес
Нан тақтаны жұмсақ немесе торға жайлап салыңыз. Сүлгімен жабыңыз және салқындатыңыз.