Әнші Инна Маликова үшін қыркүйек ерекше болды. Оның ұлы Дмитрий Маликов Б.Р. оқуды беделді аспаздық институтында бастады. Қораптар өрістері. Мен бақытты ананың егжей-тегжейін білдім.
- Инна, сіздерді құттықтайсыз ба?
- Мен сондай қуаныштымын! Екінші өмір басталғандай, жаңа тыныс ашылды. Иықтардан тау құлады - сөздің жақсы мағынасында. Мен дем шығардым. Енді мен ұлдың демалысқа келгенін күтемін.
- Пісіруді ұнататын ұлдар, жиі кездеспейді. Дмитрийде кім пісірді?
- Менің ойымша, белгілі бір дәрежеде Рим Папасы Дима гендері ойнады (суретші кәсіпкер Владимир Антоничукке үйленді. - Modifhit.ru). Ол әрқашан тамақ дайындауды және азық-түлік дүкендерінде серуендеуді жақсы көретін. Мен жеке өзім ерекше емеспін. Бірақ DIMA әрқашан өнімдерді таңдағанды ұнатады.
- Есіңізде болсын, ол алғашқы тағамын қай жаста дайындады?
- Өз дүкенімізде ол он үштен басталды. Және аспаз - он алтылық. Бірдей үй қалды, мен тамақ ішіп, бірдеңе жасағым келді. Содан кейін біріміз үйге ораламыз - менің ойымша, менің ойымша, менің ойымша, тікелей кастрюльден. «Уай, әдемі!» Ол үшін «әдемі». Келесі күні мен тағы бір нәрсе дайындадым. Ол тағы да дәмді болғанын тағы да айтты. Келесі күні ол маған келіп: «Бәрі, Маман, - деді ол мені мазалап, мені мазалап,« сен », - деп айдалады ма? Мен бірдеңе сатып алғым келеді және кешкі асқа пісіргім келеді ». Содан кейін туыстарынан мадақталды. Ал қандай-да бір ақылсыздық басталды: ұлы күн сайын тамақ дайындай бастады. Бірінші кешкі ас, содан кейін таңғы ас. Ол өзінің аспаздық блогын ашып, кафелер мен мейрамханаларды аралап, аспазшылармен таныса бастады, ал тұтастай алғанда, оның партияларында болды. Ал қандай да бір жолмен Италияда өтті. Достар Капри аралындағы мейрамханада екі апта жұмыс істеуге ұсынылды. Ол аспазшылармен кездесіп, кеңеске оқуға баруды сұрады. Франциядағы қораптардың өрістері туралы кеңес берілді. Бітіргенге дейін бір жыл қалды. Бұл университетке түсудің негізгі шарты - француз тілінде сөйлеу. Ал алты ай бойы Дима француз тілін үйренді. Осы жылдың ақпан айында біз француз емтиханынан өтіп, мұғалімдермен кездесті. Содан кейін олар мектеп сертификатын, хаттарды, түйіндемелерін, сипаттамаларын алып келді. Тест тапсырды. Және тіркелген.
Дима Маликов Ж.Р. 16 жасында және алты ай бойы француз тілінде тамақ дайындауға дайындала бастады
- тамақ дайындау үшін бір нәрсе алу керек пе?
- жоқ. Енді олар теориясы бар. Зерттеу басталғаннан бері екі апта өтті. Дима мені шақырып, осы уақыт ішінде ешқашан ас үйде болған емес. (Күледі.) Олар жан-жақты қалыптасуды алады: олар әр түрлі мейрамханаларда тәжірибеден өтеді, бүкіл әлемнен аспазшы келеді. Ол өзінің қызықты екенін айтады. Бірақ қиын. Барлығы француз тілінде оқытылады. Бірақ бір нәрсе - тілде сөйлеу, ал екіншісі - химия немесе биологияны зерттеу. Айдың бәрі басқаша - және ол бейімделеді деп сенемін.
- Ол қазірдің өзінде армандайтынын армандайды?
- Францияда қалғысы келмейді. Мәскеуде аспаздық блогты әзірлеу туралы ойланады. Сіздің мекемеңізді ашуды армандайды. Кафе емес, мейрамхана емес, бірақ бір нәрсе бөлектелген, бірақ жаңа нәрсе. Ол өте шығармашылық бала. Ол жетістікке жетеді.