бір
Асқабақ сұлы печеньесі
Құрамы: ½ Шағын асқабақ, 3 ас қасық. сұлы қабыршақтары, 190 г ұн, 5 ас қасық. Өсімдік майы, 75 г қант, 1 шай қасық. ванильді қант.
Пісіру уақыты: 1 сағат
Пісіруге болады: текшемен кесілген асқабақ еті, 25 минут ішінде 190 градусқа пісіріңіз, содан кейін салқын және блендермен шайқаңыз. Асқабақ пюресін ұнтақтайтын ұн, қопсытқыш, қарапайым және ванильді қантпен араластырыңыз. Сұлы және өсімдік майын қосыңыз. Қамырды илеп илеу және болашақ печенье үстіңгі қабығын үстіңгі жағын, пергаментпен, үлкен қасықпен сүртіңіз. Cookie файлдарын 180 градус температурада шамамен 20 минут пісіріңіз.
2.
Алма қосылған жаңа қырыққабат сорпасы
Құрамы: 6-8 порция үшін: 3 л су, 1 кг сиыр еті, 2 сәбіз, 1 ақжелгі түбір, 1 пияз, 1 ақжелкен, 1 кочан, 4 картоп, 4 картоп, 2 алма, 2 лавр, 2 лавр, 2 лавр, 2 лавр, 2 лорел Қара бұрыш, 1 ас қасық. Өсімдік майы, тұз.
Пісіру уақыты: 1 сағат
Қалай дайындауға болады: сиыр еті сиыр еті үлкен кастрюльге қайнатыңыз. Етті алыңыз, салқындатыңыз және кесектерге кесіңіз. Қайнаған сорпаға майдалап туралған картоп пен қышқыл жасыл алма тілімдерін жіберіңіз. Алма жұмсақ болған кезде, оларды табадан алыңыз. Ақжелкен тамыры, сәбіз және пісіру пісіреді немесе майсыз қуырыңыз. Кәстрөлге көкөністерді жіберіңіз. Етке оралып, майдалап туралған қырыққабатты салыңыз. Жасыл алманы сорпадан ұстауға дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын, сәл сынған және үстелге қызмет етіңіз!
3.
Ақ саңырауқұлақтармен салат
Құрамы: 4 порция үшін: 4 ақ саңырауқұлақтар, 1 пияз, 8 шие қызанақ, 200 г әлсіз тұздалған ірімшік, 3 ас қасық. Нан және нан үгіндісі, 1 кооан слэккасы, тұз, бұрыш, қуыруға арналған 2 стакан өсімдік майы, 3 ас қасық. Жанармай құюға арналған өсімдік майы, 1 лимон.
Пісіру уақыты: 20 минут
Пісіру әдісі: бір табада, пиязбен жұқа туралған ақ саңырауқұлақтарды қуырыңыз, екінші жағынан - ірімшік текшелері нанға кесілген. Напкиндердің қағаз көмегімен артық майды саңырауқұлақтардан және ірімшіктерден алып тастаңыз, содан кейін ол салат қосылған салат қосылған үлкен ыдысқа салынған. Майдалап туралған қызанақты қосыңыз. Өсімдік майымен араласқан лимон немесе әк шырынын салады. Салат жапырақтарымен ыдысты безендіріңіз.