ზაფხულში ჩვენ იშვიათად ვიფიქროთ მეორე და განსაკუთრებით პირველი კერძების მომზადებაზე. და ძალიან უშედეგოდ. სუპები წარმოუდგენლად მნიშვნელოვანია ნორმალური მეტაბოლიზმისა და კარგი სამუშაოსთვის. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, თუ ფანჯრის გარეთ + + 30-ზე, და არავის არ გააუქმა უფლება ლანჩი, და თუნდაც ფიგურა უნდა იყოს იმისათვის, შენი ხსნა იქნება ცივი სუპები. დღეს ჩვენ შეგროვებული რეცეპტები ყველაზე გემრიელი და რა არის მნიშვნელოვანი - სასარგებლო ცივი სუპები კარგი განწყობა და სრულყოფილი ფორმის.
წვნიანი გარეშე შეუძლებელია წარმოსადგენია ჯანსაღი ცხოვრების წესი
ფოტო: www.unsplash.com.
ტარატორი
თუ თქვენ დაიღალა beetter და მოსაწყენი okroshka, ცდილობენ მოამზადოს ალტერნატივა. წვნიანი ემზადება სწრაფად და არ მიიღებს დისკომფორტს.
რა მიიღებს:
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- ბერძნული იოგურტი - 700 მლ.
- ახალი კამა - 1 Bundle.
- ნიორი 3 კბილი.
- 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი.
- კაკალი - 50 გრ.
- pinch ახლად ადგილზე წიწაკა.
- 1 tsp. Წიწაკა.
როგორც მოამზადე:
სუფთა კიტრი კანიდან და დაჭრილი კუბურები. Grind ნიორი და მწვანილი, აურიეთ კერამიკული თასი მწვანილი, ნიორი, კიტრი და მარილი. ჩვენ გადავედით 8 წუთის განმავლობაში, ხოლო სახეხი კაკალი. ჩვენ აურიეთ ბოსტნეულის მასა იოგურტით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, თუ წვნიანი აღმოჩნდა ძალიან სქელი. ჩვენ წყალი თითოეული ნაწილი ზეითუნის ზეთი და sprinkled ერთად კაკალი.
ბოტვინის
Soup შეახსენებს Okrochka, მაგრამ მაინც ძნელია მას. წვნიანი ჯდება თაყვანისმცემლებს ზღვის პროდუქტებს, რომლებიც ეძებენ ახალ გემოვნებას, მაგრამ არ გვინდა სხეულის გადატვირთვა მძიმე კერძებით.
რა მიიღებს:
- Forel ფაილი - 500 გრ.
- კამა, ხახვი, შავი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.
- bunch of sorrel და იგივე bundle of spinach.
- სურვილისამებრ, დაამატეთ მუჭა ბეწვის ფოთლები.
- 15 ცალი. ჭარხლის ხეების ფოთლები.
- 4 საშუალო outts.
- Dark Kvass - 400 მლ.
- მსუბუქი kvass - 600 მლ.
- გახეხილი horseradish - 1 სტადიის.
- ლიმონის zest - 1 სტადიის.
როგორც მოამზადე:
Boil თევზი მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში მშვილდი და laurel ფურცელი სანამ მზად. ისიამოვნეთ და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. მწვანე დაჭრილი და ქვედა მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთში, შემდეგ გადადება და მისცეს სანიაღვრე წყალი.
სუფთა კიტრი კანიდან, დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ ავურიოთ ორი ტიპის kvass, დაამატოთ horseradish და ლიმონის zest, დაამატეთ მწვანეთა და კიტრი. სოლიმი და პილპილი გემოვნებით. მაგარი ადრე 3 საათის განმავლობაში.
სოკოს სუპი კიტრი და ცხენებით
საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ არა დისკომფორტი წვნიანი. შესანიშნავი ვარიანტი, თუ თქვენ დაგეგმილი აქტიური დღე დარბაზი, ხოლო არ მინდა გადატვირთვის კუჭის.
რა მიიღებს:
- მშრალი თეთრი სოკო - 200 გრ.
- მოხარშული ჭარხალი - 400 გრ.
- მოხარშული კარტოფილი - 100 გრ.
- 2 ახალი კიტრი.
- 3 დამარილებული კიტრი.
- მწვანე ხახვი 4 ფუძე.
- კამა.
- 1 ლ. kvass.
- კრემისფერი horseradish.
როგორც მოამზადე:
Bay სოკო სასმელი წყალი და მოუტანს boil ძლიერი ცეცხლი. ჩვენ შერწყმა წყალი და rinse სოკო. შეავსეთ წყალი და დააყენა პატარა ცეცხლი. მზარეული, სანამ სოკო გახდება რბილი.
დაფიქსირება დასრულდა სოკო, მაგრამ decoction არ დაასხით. ისიამოვნეთ სოკო და დაჭრილი ჩალის. დაჭრილი beets, კიტრი და კარტოფილი თხელი ნაჭრებით. შემდეგი, დაჭრილი ხახვი. ჩვენ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც კვასისა და მარილის გემოვნებით გვასწავლის. მზად არის მაგიდაზე მსახურობდეს, ხრენნის ყველა ნაწილის გაგზავნით.