ცნობილი სატელევიზიო წამყვანი და დიზაინერი მარიკა მიიჩნევს მასლენცას ერთ-ერთ ყველაზე საყვარელ დღესასწაულებს:
- დედა, როგორც ყოველთვის, გამოიწვევს მთის მაქმანი ბლინები, და, რა თქმა უნდა, მე მოიწვიოს სტუმრები სახლში, და ჩვენ გვინდა ზამთრის ღირსეული. მე ვიზიარებ რეცეპტს ჩემი ყველაზე საყვარელი შოკოლადის ბლინები.
გამოცდისთვის ჩვენ გვჭირდება: რძე - 1 ჭიქა; კვერცხი - 2 ცალი; შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი; კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი; კარაქი კრემისებრი - 50 გ; Bustyer - 0.5 სთ. კოვზები; ფქვილი - 75 გ. შევსების მიზნით: მუქი შოკოლადი - 120 გ; Mascarpone - 150 გ
სამზარეულო მეთოდი. დაიწყოს, დნება შოკოლადის წყლის აბანო. მომზადება ბლინი ცომი: კვერცხები სცემეს სოლი, დაამატეთ რძე და შაქარი. აურიეთ ფქვილი, კაკაო და საცხობი ფხვნილი ცალკე კერძით. ჩვენ თანდათანობით შემოგთავაზებთ რძის ნარევი, საფუძვლიანად შერევით, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის ფორმირების თავიდან ასაცილებლად. დატოვე ცომი, ხოლო შევსება ემზადება. ამავდროულად, mascarpone სცემეს, დაამატეთ მას მდნარი შოკოლადი. შეურიეთ ყველა დეტალურად შემრევი. და შევსება მზად არის. შემდეგ ფრაის ბლინები. ყველა ბლინი დააყენა შევსება. ჯერ ორჯერ ან გადატანა მილის.