თქვენ დაგჭირდებათ: 1 კგ Mussels, 500 გრ გრძელვადიანი მაკარონი (ტიპი Mafaldine), 2 ბოლქვები წითელი shallt, 100 გ თხელი დაჭრილი ბეკონი, ½ ახალი chili წიწაკა, პატარა სხივი ოხრახუში, 2 კბილი ნიორი, 300-400 მლ ვაშლის სიდრი, 1 სტადიის. კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 სთ. კოვზი ზღვის მარილი.
სამზარეულო პროცესი: პასტა, არღვევს, დამარილებული წყალი 2-3 წუთის განმავლობაში ნაკლებია, ვიდრე აღინიშნება პაკეტში, მაშინ წყალი შერწყმა. წმინდა ნიორი და წვრილად chop. Leek სუფთა და დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები. ჩილე Pepper დაჭრილი შევიდა ძალიან თხელი რგოლები თესლი. სითბოს frying პან ზეთისხილის ზეთი, დაამატეთ ნიორი და chili, ოდნავ fry on ნელი სითბო, შემდეგ დაამატოთ ხახვი და fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როდესაც ხახვი და ნიორი გახდება გამჭვირვალე, დააყენა frying პან mussels, დაასხით სიდრი, დაფარავს სახურავი და საზ 15-20 წუთი. როგორც კი Mussels ღია - ისინი მზად არიან! დაამატეთ Mussels- ის მაკარონამის ნაწილს, დაასხით პატარა სოუსით, რომელშიც ისინი ემზადებიან, და ყველაფერს გამართავს ყველაფერი ნელი ხანძრისთვის (საჭიროების შემთხვევაში, მუსიკელებისგან კიდევ რამდენიმე სოუსით). Bacon დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და fry on მშრალი frying პან სანამ ოქროს ფერი. დავჭრათ ოხრახუში, დაამატეთ მაკარონამი და აურიეთ. დანარჩენი mussels გასათავისუფლებლად sash. ემსახურება მაკარონი ერთად mussels in ჭურვები, დააყენა ბეკონი და გაწმენდილი mussels თავზე.