Bathat არის Sweet Starchy Root ფესვები გაიზარდა მთელს მსოფლიოში. ისინი სხვადასხვა ზომის და ფერების, მათ შორის ფორთოხალი, თეთრი და მეწამული და მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ანტიოქსიდანტებით და ბოჭკოვანი. რომ აღარაფერი ვთქვათ ის ფაქტი, რომ მათ აქვთ რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი და ადვილად დაამატოთ მათი დიეტა. აქ არის 6 საოცარი სარგებელი ჯანმრთელობის ბატარეის:
ვიტამინების ყოველდღიური საჭიროების შევსება
ტკბილი კარტოფილი არის ბოჭკოვანი, ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყარო. ერთი ჭიქა (200 გრამი) Baked Sweet Potato ერთად კანი უზრუნველყოფს:
კალორია: 180.
ნახშირწყლები: 41,4 გრამი
ცილა: 4 გრამი
ცხიმი: 0.3 გრამი
ბოჭკოვანი: 6.6 გრამი
ვიტამინი A: ყოველდღიური ნორმების 769%
ვიტამინი C: დღისით ნორმა 65%
მანგანუმი: ყოველდღიური ნორმის 50%
ვიტამინი B6: 29% ყოველდღიური ნორმა
კალიუმის: 27% ყოველდღიური ნორმა
Pantothenic Acid: 18% ყოველდღიური ნორმა
სპილენძი: დღის 16%
Niacin: დღისით ნორმა 15%
გარდა ამისა, ტკბილი კარტოფილი, განსაკუთრებით მისი ჯიშების ფორთოხალი და მეწამული ფერი, მდიდარია ანტიოქსიდანტები, რომლებიც დაიცვან სხეულის დაბერებისგან.
ტკბილი კარტოფილი შეიცავს ორ ტიპის ბოჭკოს: ხსნადი და უშედეგო
ფოტო: Unsplash.com.
გაუმჯობესება მონელების
ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტები ტკბილი კარტოფილით სასარგებლოა ნაწლავის ჯანმრთელობაზე. ტკბილი კარტოფილი შეიცავს ორ ტიპის ბოჭკოს: ხსნადი და უშედეგო. შენი სხეული არ შეიძლება დაიჯესტი არც ამ ტიპის. ამდენად, ბოჭკო რჩება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტებით და მოაქვს ნაწლავის ჯანმრთელობის სხვადასხვა სასარგებლო ეფექტს. გარკვეული სახის ხსნადი ბოჭკოები, რომლებიც ცნობილია, როგორც ბლანტი ბოჭკოები, აღიქვას წყალი და არბილებენ თავმჯდომარეს. მეორეს მხრივ, უჩვეულო, უსიამოვნო ბოჭკოები არ აღიქვამს წყალს და არ დაამატებთ მოცულობას. ზოგიერთი ხსნადი და უსიამოვნო ბოჭკოები შეიძლება ასევე შეიტანონ ბაქტერიების მიერ მსხვილი ნაწლავის მიერ, ქმნიან ნაერთებს, რომლებიც უწოდებენ მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც უჯრედის ლორწოვან უჯრედებს უწოდებენ და ხელს უწყობენ მათ ჯანმრთელობას. ფილმის მდიდარი დიეტა, რომელიც შეიცავს 20-33 გრამი დღეში, ასოცირდება მსხვილი ნაწლავის კიბოს დაბალ რისკთან და უფრო რეგულარულ სარეცხი საშუალებებით.
ნაწლავისთვის სასარგებლოა ტკბილი კარტოფილი ანტიოქსიდანტები. კვლევის ტესტი მილები აჩვენებს, რომ ანტიოქსიდანტები purple ტკბილი კარტოფილი ხელს უწყობს ზრდის ჯანსაღი ნაწლავის ბაქტერიების, მათ შორის გარკვეული ტიპის bifidobacteria და lactobacilli. ნაწლავებში ბაქტერიების ამ ტიპის ბაქტერიების დიდი რაოდენობა უკავშირდება კულტურული ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და სახელმწიფოების ნაკლებად რისკებს, როგორიცაა გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (SRC) და ინფექციური დიარეა.
შეიძლება ჰქონდეს საწინააღმდეგო კიბოს თვისებები
ტკბილი კარტოფილი შეიცავს სხვადასხვა ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც შეიძლება დაიცვას გარკვეული ტიპის კიბოს წინააღმდეგ. ტესტის მილაკების კვლევებში აღმოჩნდა, რომ ანთოციანინს წარმოადგენს ანტიოქსიდანტების ჯგუფი, რომელიც შეიცავს მეწამულ ტკბილ კარტოფილს - შეანელებს გარკვეულ ტიპის კიბოს უჯრედების ზრდას, მათ შორის ბუშტის, კოლონის, კუჭისა და გულმკერდის დაზიანებებს. ანალოგიურად, მაუსები მდიდარი დიეტა მდიდარია მეწამული ტკბილეული კარტოფილით აჩვენა ქვედა ცხიმის ნაწლავის კიბოს ადრეულ ეტაპზე, რომელიც ვარაუდობს, რომ კარტოფილის ანთოციანს შეუძლია დამცავი ეფექტი. კვლევის ტესტებში, ასევე აღმოჩნდა, რომ ნარინჯისფერი ტკბილი კარტოფილი და ტკბილი კარტოფილის კანი გააჩნდა საწინააღმდეგო კიბოს თვისებებს. თუმცა, კვლევამ ჯერ კიდევ უნდა შეამოწმოს ეს ეფექტები ადამიანებში.
ვიზუალური სიწმინდის მხარდაჭერა
ტკბილი კარტოფილი მდიდარია ბეტა-კაროტინში - ანტიოქსიდანტი, რომელიც ბოსტნეულის ნათელი ფორთოხლისაა. ფაქტობრივად, ერთი ჭიქა (200 გრამი) Baked Battoo ერთად კანი ითვალისწინებს მეტი შვიდი ჯერ ოდენობით ბეტა-კაროტინის, რომელიც საჭიროა საშუალო ზრდასრული დღეში. Beta Carotene იქცევა ვიტამინი A თქვენს სხეულში და გამოიყენება ფოტოსენსიური რეცეპტორების ჩამოყალიბებაში. სერიოზული ვიტამინი დეფიციტი არის პრობლემა განვითარებად ქვეყნებში და შეიძლება გამოიწვიოს სპეციალური ტიპის სიბრმავე, რომელიც ცნობილია, როგორც ქსეროფტალმიია. ბეტა-კაროტინში მდიდარ კვების საკვები ხელს შეუწყობს ამ მდგომარეობას.
მეწამული ტკბილი კარტოფილი ასევე გააუმჯობესებს ხედვას. კვლევის ტესტი მილები აჩვენებს, რომ მათში შედის ანთოციანინები შეიძლება დაიცვას საკანში უჯრედების დაზიანება, რაც მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობის მდგომარეობისთვის.
Batte- ში, ბევრი ვიტამინი A
ფოტო: Unsplash.com.
გაუმჯობესდა ტვინის შესრულება
Purple Sweet კარტოფილის გამოყენება შეიძლება გაუმჯობესდეს ტვინის შესრულებაზე. ცხოველთა კვლევებმა აჩვენა, რომ ანთოციანინები მეწამულ ტკბილი კარტოფილით შეიძლება დაიცვას ტვინი, ანთების შემცირება და თავისუფალი რადიკალების დაზიანების თავიდან აცილება. ნაჩვენებია, რომ ტკბილი კარტოფილის მდიდარი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო მდიდარი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო ვითარდება ტრენინგი და მეხსიერება. არ არსებობდა კვლევები, რათა გადაამოწმონ ეს ეფექტები ადამიანებში, მაგრამ ზოგადად, ხილის, ბოსტნეულისა და ანტიოქსიდანტების დიეტა უკავშირდება ფსიქიკური შემცირებისა და დემენციის რისკის 13% -ს, მეცნიერთა აზრით.
აგრეთვე იხილე: 27 პროდუქტი, რომელიც ენერგეტიკასთან ერთად მუშაობს სამუშაო კვირის დასაწყისში
იმუნური სისტემის გაძლიერება
ვიტამინი A არის გადამწყვეტი ჯანსაღი იმუნური სისტემისთვის, ხოლო სისხლში დაბალი დონე უკავშირდება იმუნიტეტის შემცირებას. ასევე, ლორწოვანი გარსების ჯანმრთელობის შენარჩუნების გასაღები, განსაკუთრებით ნაწლავის ლორწოვან. ნაწლავის არის ადგილი, სადაც თქვენი სხეული ექვემდებარება ბევრ პოტენციურ პათოგენას. ამდენად, ჯანსაღი ნაწლავი არის ჯანსაღი იმუნური სისტემის მნიშვნელოვანი ნაწილი. კვლევებმა აჩვენა, რომ ვიტამინი აძლიერებს ნაწლავის ანთებას და ამცირებს თქვენი იმუნური სისტემის შესაძლებლობას პოტენციურ საფრთხესთან დაკავშირებით. კვლევა არ ჩატარებულა, რათა დადგინდეს, კერძოდ, ტკბილი კარტოფილი იმოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, მაგრამ საკვების რეგულარული გამოყენება ხელს შეუწყობს ვიტამინის დეფიციტის დეფიციტს.