siji
Pumpkin kari karo raisins
Bahan: 4-6 servis: 1,5 kg labu, 2 bawang, 6 champiggnons, 2 mrico chili, 10 bawang putih, 300 ml banyu, 2 sendhok teh 2 sendhok teh 2 sendhok teh. Kunyit, 500 ml saka Susu Kelapa, 2 PPM Kari, 2 ppm Kampong, setengah tuwung raisin, pari sing digodhog.
Wektu masak: 1 jam
Cara masak: Daging waluh dipotong dadi persagi cilik lan goreng karo Champignons lan bawang. Ing mangkuk sing kapisah, nyampur kari, kakum, kardam, susu klapa, uga bawang putih sing disigar lan mrico sing cetha. Tambah uyah lan lebokake banyu. Saos pedhes sing diasilake pour menyang waluh. Tambah banyu liyane lan sesuk sajian nganti waluh dadi rampung alus. Salajengipun, yen pengin, sampeyan bisa ngremehake campuran waluh nganti seragam ing blender, lan sampeyan ora bisa tlatah. Ing kasus apa wae, kari waluh wis dilayani karo godhok sing digodhog!
2 ..
Wortel lan salad salad
Bahan: 4-6 servis: 1 timun, 1 oranye, 4 wortel, 10 pcs. Radish, 1 tbsp. Minyak zaitun, 1 sendhok teh. Kayu legi, setengah sendhok. Bubuk gula, ¼ chl Adbiki, 1/2 mrico sing cetha, 1 tbsp. Cuka anggur, kinza.
Wektu masak: 20 menit
Cara masak: wortel fucke ing grater. Redishes dipotong kanthi apik. Timun cetun saka kulit, nyeluk, uyah lan sijine wektu ing sieve, saengga gelas kasebut kelembapan sing gedhe banget. Sambungake sayuran ing mangkuk gedhe. Tambah Kinza. Kanggo saos nyampur jus jeruk seger, cuka anggur, bubuk gula, kayu legi, adzhiik lan cabul abang sing tanduk. Tuangake empuk menyang salad lan nyampur kanthi apik. Salad sing cerah, landhep lan migunani banget!
3 ..
Chanterellol ing Saffron Sauce
Bahan: Kanggo 4 porsi: 1 kg saka fox, 1 bawang, 3 tbsp. Minyak krim, 2 cengkeh bawang putih, 200 g yogurt alam, 15 inflorescences sofa, uyah.
Wektu masak: 30 menit
Cara masak: bawang lan bawang putih sing ana lan goreng ing campuran butter lan minyak sayur. Sabanjure Kirim Chanterelles. Tomber ing geni sing alon supaya kelembapan tambahan wis nguap. Saffron pour banyu sing nggodhok lan nandheske rong puluh menit. Banjur nyampurake cairan kanthi yogurt alam lan tuang menyang chanterelles. Menehi breeding sethithik lan ngawula dobel sing haram menyang meja!