Ing sisih wétan, paling ora ditampa saben panganan kanggo ngombe teh, lan asring ngusir sepasang sendok sendok karo teh ing istirahat ing antarane trap. Tradhisi iki ora pati ngerti karo wong Rusia sing duwe teh maksimal kanggo sarapan utawa mlayu menyang kantor, nanging kita wis kenal karo rasa senggol manis kanthi cathetan woh sing entheng. Nanging sampeyan ngerti kepiye carane senggol ing negara liya lan kedadeyan saka kembang, lan liyane? WadonHit Saham resep-resep ing materi iki - Supaya dhewe lan ayo padha eksprimen!
Senggol saka petal rosehip - armenia
Grosir petals senggol cocog kanggo payon, buns, manggang utawa pancake, uga kanggo es krim utawa impregnation jajan.
Bahan:
1 setengah tuwung banyu disaring
2 Gelas mawar mawar mawar utawa ⅔ gelas garing
2 gelas gula
3 tbsp. Jus lemon seger
1 sendhok teh. Apel pectin
Masak:
Sijine petal ing panci lan tuang nganggo banyu. Gawe godhok lemah - udakara 10 menit. Tambah 1 ¾ tank gula ing telusur lan nyampur supaya kristal gula dibubarake. Nambah jus jeruk seger. Njupuk liyane 10 menit. Campuran ing mangkuk gula lan pektin isih. Nglakoake senggol, tambah campuran pektin lan gula kanthi nyemprotake supaya pektin ora kelet. Terusake kanggo mateni liyane 20 menit, banjur mateni piring lan busak senggol ing ngarep karo wadhah banyu sing nggodhok. Jam harden nalika beku. Iki disimpen 2 wulan ing kulkas.
Jupuk petals rosehip kanthi cathetan lampu sing entheng
Foto: Unsplash.com.
Jam saka Kiwi lan Nanas - Brazil
Bahan:
3 cangkir saka ngiris kiwi ngiris
1 pack. Pektin garing
1 tuwung jus nanas sing ora ana gandhengane
4 cangkir gula
Masak:
Campuran kiwi, pectin lan nanas ing panci gedhe. Gawe godhok, aduk terus-terusan. Tambah gula, aduk nganti bubar. Enteni nganti Campuran bakal godhok maneh, lan wiwit adhem nganti 1 menit. Aja lali mbusak umpluk saka permukaan. Sanalika campuran dadi homogen, mateni kompor. Tuang campuran dadi lodhong sing resik, ninggalake papan gratis. Siap senggol disimpen 2 wulan ing kulkas.
Nalika nyampur karo asam jus nanas, kiwi ora bakal dadi peteng
Foto: Unsplash.com.
Jamur Pine Cones - Georgia
Bahan:
1 kg saka colon pinus cilik
1,5 kg gula
1 l (4 cangkir) ngombe banyu
Masak:
Bunder kasebut kudu diklumpukake ing Mei-Juni, nalika isih alus lan jumlahe 1-3 cm. Rasane mbuwang nabrak banyu, banjur dilebokake ing saucepan kanthi banyu lan sijine panci ing geni. Tambah gula, nyampur kanggo godhok lan supaya metu saka 15-20 menit ing geni sing kuwat. Banjur copot saucepan lan wenehi senggol kanggo adhem. Yen wis rampung adhem, diobong maneh lan siram maneh 30 menit. Sirup bakal mboko sithik ngganti warna lan bakal dadi warna karamel transparan. Copot saucepan lan adhem maneh, banjur lebokake geni maneh lan adus. Nindakake nganti sirup thickens. Nalika sampeyan mutusake manawa senggol wis siyap, adus tetes menyang piring lan tunggu nganti adhem. Yen saya akeh banget, mula ora bakal bisa obah ing piring, tegese senggol wis siyap. Nyebar senggol ing bank lan tutup.
Jam saka Figs - Turki
Bahan:
450 gram wit seger
¾ Gelas wedhi gula
1/4 gelas banyu
2 h. L. Jus lemon
1 sendhok teh. Ekstrak vanila
Masak:
Copot pil saka anjir, banjur tlatah ing pawon gabungke menyang negara puree. Tuangake tempel fiksi dadi saucepan, tambahake gula, banyu lan jus lemon. Gawe godhok lan godhok, terus diukir nganti campuran saya tambah akeh. Ing pungkasan persiapan, copot ekstrak vanila ing senggol. Nyambungake kanthi ati-ati menyang jar digoreng sing resik. Wenehi kanggo kelangan nganti 1 jam, banjur dilebokake ing kulkas kanthi tutup semi-bukak. Sawise rampung adhem, sampeyan bisa muter tutup. Simpen 2 wulan ing kulkas.