Gobis enom sugih ing vitamin C, saengga bisa dilebokake ing panganan asring bisa. Uga ngemot vitamin U langka, sing mbantu gastritis lan ulser lan normalake operasi ati. Gobis enom migunani kanggo bocah, amarga ngemot vitamin K, mbantu pembentukan balung lan untu bocah, uga penyembuhan luka. Gobis kalebu ing diet kanthi anemia, masalah karo kelenjar tiroid lan gangguan ing pakaryan ginjel.
Capping Pancakes
Bahan: Gobis kochan (udakara 700 g), 1 bawang putih cengkeh, 2 endhog, uyah, mrico lemah ireng, pirang-pirang twigs saka dill, minyak sayur.
Cara masak: Ing panci gedhe nggodhok banyu, uyah. Kochan dipotong dadi 4 bagean (sampeyan bisa lan kanggo luwih akeh bagean), ora ana ing banyu asin lan masak nganti empuk. Endhog bubar ing mangkuk, remet cengkeh bawang putih, uyah, mrico, tambahake dill sing disigar. Gobis kanggo nyandhet ing colander, wenehi trek banyu lan adhem. Potong irisan kanthi irisan saka pancake. Ngrangkul menyang endhog lan goreng nganti kerak emas.
Tip: Fritters caps sawise endhog isih bisa dipotong dadi roti. Banjur bakal luwih garing.
Ing 100 g 75 kcal.
Kullesh bisa disiapake karo daging utawa tanpa lemak
Foto: Pixabay.com/ru.
Kulesh
Bahan: 1 gelas milf, 3 pupu pitik, bohlam, 1 wortel, setengah kubis, 3 cengkeh bawang putih, 3 sudu besar. l. Tomat tempel, uyah, lada, minyak sayur.
Cara masak: Rong jam pour banyu sing nggodhok sajrone 2 jam. Ing wektu iki, nyiyapake bahan sing isih ana. Pinggul dipotong dadi potongan cilik, uyah lan goreng menyang kerak emas. Bawang septine persagi cilik, nglereni wortel jerami cilik. Sayuran Froach ing lenga sayur-sayuran, tambahake bawang putih sing disigar. Passing Tambah Kanggo Chick, Campuran. Terus goreng. Gobis dipotong kanthi apik, tambahake daging. Sedhih sethithik, tambahake tempel tomat. Terus mateni 10-15 menit. Tambah millet sing wis diresiki, aja dicampur karo sisa-sisa bahan. Kullesh nyiapake minangka pilaf, saengga rapi bubar lan pour banyu gelas. Uyah, Lada. Nalika bisul banyu, tutup tutup lan nggawa millet nganti kesiapan. Sawise Kullesh bakal siyap, wenehi istirahat 25 menit.
Tip: Kullesh bisa disiapake kanggo lemes, tanpa daging. Sampeyan uga bisa nambah Champignnons kanggo resep kasebut.
100 g 120 kcal.