Kue nganggo bawang ijo
Bahan: 3 balok bawang ijo, endhog, adonan sing ora ana, parmesan, uyah, mrico lemah ireng, 1 endhog kuning, susu.
Cara masak: Kanggo ngisi busur sacoro apik lan dicampur karo endhog, parmesan parut, uyah lan lada. Saka adonan puff gulung rong wadhah identik. Siji sijine ing sheet manggang ing kertas manggang, dilebokake ing busur lan ndhuwur kanggo nutupi lapisan adonan kaping pindho. Kue sudhut nggabungake. Yolk endhog diantemi susu lan uyah lan lubricate jajan sing dijupuk nganggo campuran. Panggang ing oven, digawe panas nganti 200 derajat 30 menit.
Pie karo bawang ijo. Waca rangkeng-.
Puyuh ing roti panggang
Bahan: 4-5 puyuh, 1 bohlam, 1 bawang putih cengkeh, 300 g jamur putih garing, butter, minyak zaitun, cairan, minyak ireng, lenga truffle.
Cara masak: Jamur pour banyu sing nggodhok suwene 10 menit. Ing wajan ing lenga krime lan zaitun, goreng bawang, irisan dening semir, lan bawang putih sing disigar, banjur nambahi jamur sing disigar sing disigar lan duduh kaldu saka jamur.
Quail ngethok rabung kasebut, banjur uyah, banjur lada lan goreng ing lenga krim sing krime lan zaitun menyang kerak emas, nambah duduh kaldu jamur sethithik.
Banjur, sijine bawang nganggo jamur ing puyuh, tutup telusur lan ninggalake gelombang 5 menit. Sawise 5 menit, tambahake krim lan terus mateni nganti siap, nutupi wajan kanthi tutup.
Ing wajan sing kapisah ing lenga zaitun, irisan goreng roti ireng. Irisan panggang kanggo pour minyak truffle lan dilebokake ing piring, lebokake saos saka jamur lan bawang saka ndhuwur, banjur puyuh.
Puyuh ing roti panggang. Waca rangkeng-.
"Smak", saluran siji, Setu ing 10,15