Resep-resep Catherine Pearls
Dodo pitik nganggo jamur
Bahan: 500 g payudara pitik, 200 g Champignons, 150 g krim, 150 g saka mayonnaise, 1 bohlam, keju 150 g, parsley, lada.
Proses masak: Dodo pitik tanpa kulit kanggo ngusir lan dilebokake ing sheet manggang. Potong jamur, bawang, sayuran, nyampur karo krim sing ora nguntungke lan mayonnaise, uyah lan lada. Tetep ing dodo pitik. Tancelake karo keju parut lan panggang ing oven nganti 30-35 menit kanthi suhu 180 derajat.
Dodo pitik nganggo jamur. Waca rangkeng-.
Pai karo Gobis
Bahan. Kanggo tes: 15 g ragi, 2 endhog, 12 g uyah, 100 g gula, 75 ml saka glepung, 350 g glepung, 135 ml banyu. Kanggo ngisi: 250 g Gobis, 3 endhog, 100 g butter, uyah, gula.
Proses masak: Kanggo ngisi endhog, ngawut-awut weld lan genggem grater tengah. Gobis kanggo masak nganti kesediaan, remet, chop, tambah endhog, butter, uyah lan gula.
Kanggo nyusut adonan, tutup film panganan, dilebokake ing papan sing anget. Yen adonan cocog, mbentuk bal cilik, gulung, dilebokake ing tengah-tengah wadhah, njupuk sudhut. Panggang ing oven nganti 30-35 menit ing 180 derajat.
Pai karo Gobis. Waca rangkeng-.
Resep saka Vladislav Piskunova
Pitik karo woh garing
Bahan: 1 pitik, 200 g saka kuragi, 200 g prun, 100 g kismin, 2 bawang, 100 g saka gamping seger, 1 linglang, 1 oranye, kari.
Proses masak: Ayam dadi payudara, swiwi, sikil lan pinggul. Goreng dodo ing minyak foil, copot. Ing wajan sing padha karo goreng pitik. Tambah bawang sing disigar, wortel lan jahe, spruit, tuang banyu panas, uyah, nambah kari, kismis lan celengan lan prun. Tanduran 15 menit, ing proses masak, tuang sawetara tetes jus lemon lan jus saka setengah oranye. Ing pungkasan sijine dodo panggang sing disigar lan nggawa kesiapan.
Pitik karo woh-wohan garing. Waca rangkeng-.
Belyashi.
Bahan. Kanggo tes: 1 kg glepung, 1 tbsp. Gula, 14 g ragi garing, endhog 2, banyu 100 ml, 100 ml susu, uyah. Kanggo daging cincang: 1 kg daging sapi, 1 bawang, 250 ml banyu es, uyah, lada. Kanggo goreng: Minyak sayur 1 l.
Proses masak: Tambah ragi, endhog, gula, uyah ing glepung. Mboko sithik pour susu lan banyu, knead adonan lan ninggalake kanggo 2-3 jam.
Kanggo daging sapi sing dicampur liwat gilingan daging, tambah bawang sing disigar, uyah, mrico lan banyu es.
Yen adonan cocog, mbentuk bal, gulung metu ing pelet. Ing tengah sijine mince, macet, flip, dipotong nganggo bolongan cilik ing tengah. Goreng belyashi saka rong sisih (pisanan - bolongan) nganti siap ing pirang-pirang minyak sayur.
Belyashi. Waca rangkeng-.
"Wektu makan", saluran pisanan ing dina minggu, ing 12,15