Resep Bojo
Solyanka "sosis bisnis"
Bahan: 150 g sosis, 150 g sosis setengah gluke, 150 g daging, 1 susu, 50 g ogges, 1 ml zaander, 20 ml minyak, abang lemah mrico, mrico lemah ireng, dill, parsley, krim ora nguntungke.
Proses masak: Pola payudara pitik ing banyu sing nggodhok lan masak nganti kesiatan (udakara 20 menit). Copot fillet sing wis rampung lan dipotong dadi kotak. Daging daging dipotong kanthi tahan, sausages - bunderan.
Wortel Grinding ing grater gedhe lan pass minyak kembang kanthi tempat tomat. Tambah sosis irisan, godhok 5-10 menit. Campuran sing diisi dipindhah menyang saucepan kanthi adus duduh kaldu, tambahi zaitun lan zaitun sing dipotong setengah, rempah-rempah, uyah lan godhok 10 menit. Pungkasane, ketik daging pitik. Copot sup saka geni, ayo ngadeg ing 20 menit. Ngawula karo krim sing ora nguntungke, irisan lemon lan sayuran ijo seger.
Salonka "Sosis bisnis". Waca rangkeng-.
Sosis kanthi kaget
Bahan: 2,5 kg serviks daging babi, 70 g keju padat, 60 g walnut, 60 g cesia, 2 cengkeh bawang putih, minyak sayur-sayuran.
Proses masak: Mbilas lan garing daging babi. Motong daging supaya lapisan tipis sing dawa diuripake. Walnut lan cashew disigar ing blender. Tambah bawang putih sing ulig, keju parut, uyah lan ramuan zaitun. Campuran. Nuduhake jisim ing daging, kanggo nguripake prun sing disigar. Ambruk ing gulung, tlatah karo skewer kayu. Lebokake rikat kanthi foil, dilumasi nganggo minyak sayur. Sijine 90 menit menyang oven dadi 220 derajat.
Yen pengin, 10-15 menit sadurunge kesiapan foil bisa ditrapake. Banjur kerak ruddy katon ing daging.
Sosis kanthi kejutan. Waca rangkeng-.
Resep Chef
Sup Gobis Prancis Louis de fun
Bahan: 1 kubis kubis, 3 sosis mburu, 350 g susu, 6 wortel, 1 bowl, 1 gandhewo, jurang, lada, lada.
Proses masak: Gobis ngethok alun-alun. Sausages, payudara, wortel lan kentang - kotak. Bawang - lebur kanthi apik. Ing saucepan karo banyu sing nggodhok, sayur-sayuran sing diturunake, banjur ngrokok. Tambah rempah-rempah lan masak 30 menit, nganti siap. Pungkasane banjur disiram karo parsley sing disigar.
Sup Gobis Prancis Louis de fun. Waca rangkeng-.
Ruga nganggo sosis
Bahan: 300 g saka sosis, 3 tbsp. Minyak zaitun, 1 kg tomat, 4 mrico sing cetha, 3 cengkeh bawang putih, 1 sekumpulan thyme, 1 sekumpulan bawang-pemotong, root.
Proses masak: Tomat menehi banyu sing nggodhok lan resik saka kulit. Pulp saka tomat, akar jahe, mrico jahitan, bawang putih, potong lan dipotong kanthi apik. Lipat kabeh bahan ing sausopan, tambah sosis sing disigar, lenga zaitun, uyah kanggo rasa lan sesuk. Ngawula karo godhok sing digodhog.
Rugai karo sosis. Waca rangkeng-.
"Wektu kanggo mangan", saluran pisanan ing dina minggu, ing 14:20