Resep Bojo
Salad radish musim panas karo daging
Bahan: 350 g daging sapi frozen, 1 bawang abang, 100 g radish, 1 tbsp. Minyak zaitun, 10 g saka mustar sing grainy, 4 batang batang, 125 g salad godhong.
Proses masak: Bawang dipotong dadi setengah cincin, radhishes - bunderan, celery - irisan. Dagem beku rada ndemek lan goreng minyak zaitun. Campur salad godhong, disiapake bahan, daging panggang lan rada adhem. Isi mustar salad dicampur karo lenga zaitun.
Salad musim panas saka radish karo daging. Waca rangkeng-.
Pitik "ing jas"
Bahan: 1 carcass pitik, 500 g glepung, 300 ml banyu, endhog 2, 2 tbsp. Minyak zaitun, 50 g saka sage garing, 1 lemon, 200 g ceri tomat, 3 mrico Bulgaria (macem-macem warna), 1 ml bawang putih, 50 ml minyak.
Proses masak: Saka glepung, banyu, uyah lan endhog ngguyu keuangan kanggo pangsit. Gulung lembaran kanthi kekandelan 0,5 cm. Ing lenga zaitun nambah godhong garing, lemon lan uyah. Kanggo ngapusi pitik nganggo campuran iki, ing njero sijine seprapat lemon. Lebokake pitik kasebut ing adonan, dilebokake ing sheet manggang ing godhong parchment. Sabanjure kanggo nyelehake tomat cherry ing cabang lan lada bulgaria (kabeh). Sijine ing oven, digawe panas nganti 180 derajat. Sawise 30 menit, sayuran njupuk, pitik panggang liyane 10 menit. Ngawula karo tomat lan saus panggang.
Kanggo persiapan saos panggang mrico bulgaria resik saka kulit, dilebokake menyang mangkuk, nambah bawang putih, godhong kemangi, uyah lan lada ireng lan giling ireng.
Ayam "ing jas". Waca rangkeng-.
Resep Chef
Salad karo daging lan tanggal
Redientsa: 200 g daging sapi, 2 radish, 1 celery batang, 2 timun sing dawa, 100 g lollo ross, 1 linglo, 2 mrico bulgaria (abang lan kuning) , 500 ml jus pomegranate, 500 ml saka anggur garing, 100 g madu, 1 kayu legi, 2 bintang Badyan, 100 g gula.
Proses masak: Tuang jus pomegranate, anggur abang, tambahake kayu legi, badyan, madu lan evaporate.
Cucumber dipotong dadi irisan longitudinal tipis lan gulung menyang tabung. Redishes dipotong dadi bunderan, celery - persagi cilik, mrico bulgaria - jerami.
Salad salad kanggo ngilangi tangane, nyampur, diisi minyak zaitun lan disiram karo jus lemon. Tambahake celery, radish, timun lan lada lonceng.
Siapke sirup gula lan masak ing njero.
Cut daging dadi potongan cilik, uyah, mrico lan goreng ing panggang ing wajan. Salad layake bukit ing sajian, ngeklik daging lan tanggal.
Salad karo daging lan tanggal. Waca rangkeng-.
Panggang fillet pitik nganggo saus oranye cream
Bahan: 200 g fillet pitik, 50 ml minyak zaitun, 1 bunch kico, 60 g madu, 5 g paprika, 2 g oranye, 1 tomat ceri, 40 g saka Podolova, 30 g salad salad, 2 mrico bulgaria (abang lan kuning), 100 g yogurt alami, 1 jeruk, 1 linglang, 1 mint beam.
Proses masak: Film pitik bisa disigar ing lenga zaitun, jus jeruk lan saus chi kanthi tambahan thyme, paprika lan kecap. Banjur goreng panggang ing telusur lan nggawa nganti kesatuan ing oven.
Lulus kacang ing banyu sing nggodhok, banjur ilang menyang banyu adhem. Mrico Bulgaria sing dipotong dadi irisan lan goreng minyak krim. Tambah kacang buncis, tomat ceri, gunakake nganti siap, ing mburi sijine fillet saka jeruk (tanpa film lan kolam putih) lan salad godhong putih.
Ayam dipotong dadi irisan bagean, dadi sayuran lan saus.
Kanggo nyiapake saos campuran yogurt karo krim, jeruk lan lemon zest, jus jeruk, mint lan madu.
Filet fillet pitik nganggo saus oranye sing krime. Waca rangkeng-.
"Wektu kanggo mangan", saluran pisanan ing dina minggu, ing 14:20