siji
"Lomo Al Trapo" - Daging Daging Bakar Dianggo ing Salt
Bahan: Kanggo 4 porsi: 300 g saka daging sapi, 250 g uyah, 250 g uyah, 2 g organo garing, 2 g salad garing. Kanggo saus: 2 tbsp. Minyak sayur-sayuran, 100 ml anggur garing, 2 tbsp. Madu, 1 jiwit saka mrico ireng, setengah jeruk, 2 tbsp. glepung, 100 ml banyu.
Wektu masak: 1 jam
Cara masak: Campuran endhog putih kanthi oregano, minyak sayur lan lada ireng. Campuran sing diasilake kanggo dilebokake ing mangkuk, tambah uyah lan campuran. Banjur uyah dilebokake ing bentuk kanggo manggang burem nganggo parchment. Ing uyah, layake roso daging sapi lan segel ing ngisor lapisan campuran endhog. Panggang daging kira-kira setengah jam ing suhu 180 derajat. Banjur copot daging sapi saka tungku, mbebasake saka cangkang uyah, dipotong irisan tipis lan goreng ing skillet. Kanggo ngombe panas minyak sayur ing wajan, tambah anggur abang, butter, madu, mrico ireng, jus jeruk lan glepung sethithik. Tuang banyu lan sesuk ing geni sing alon, aduk, sadurunge thickening. Ngawula daging sapi karo saus anggur lan ana godhong salad!
2 ..
Salad karo persimmon lan alpukat
Bahan: Kanggo 4 porsi: setengah Lyme, 1 tbsp. Madu, 100 g bayem, 75 g salad cress, 200 g tomat cherry, 1 bohlam, 50 ml saka sayur-sayuran, 1 persimmon, 1 Avatado, uyah.
Wektu masak: 20 menit
Cara masak: bawang abang sing apik banget lan ngangkat nganti sepuluh menit ing campuran jus Lyme, madu lan minyak sayur. Banjur ing mangkuk gedhe nyampur bawang nganggo godhong salad, nambah ceri tomat, irisan dening kwartal, lan persagi alpukat. Pungkasan Bar - dikirim menyang salad cilik persimmon! Campuran Campuran kabeh lan ngladeni meja!
3 ..
Charlotte karo Keju Keju
Bahan: 300 g keju pondok, 4 apel ijo, 150 g butter, 1 tuwung gula, 3 endhog, 3 tbsp. Ora nguntungke krim, setengah sendhok Soda, 2 cangkir glepung.
Wektu masak: 1 jam 30 menit
Cara masak: Endhog endhog karo gula, banjur mlebu butter lan keju pondok menyang campuran. Tambah krim, soda lan glepung. Kanggo nyukur adonan cair, banjur campur tangan karo apel sing disigar. Tuang adonan dadi wujud lan dikirim menyang oven, digawe panas nganti 180 derajat, kira-kira siji jam. Nalika nglamar, dekorasi Charlotte kanthi apel seger!