Resep Larisa Rubalskaya
Sup timun
Bahan: 1 kg timun, 3 liter yogurt alami, 300 g radishes, 150 g saka es, 2 endhog bawang, 2 bawang bawang, 2 bundle saka dill, mint - kanggo Rasa.
Proses masak: Sawetara timun lan kabeh radish dipotong dadi setengah cincin. Sisane timun lan bawang bawang kanthi sewenang-wenang lan nggiling blender. Sambungake bahan sing masak, tuang yogurt, nambah kacang cedar, dill remuk, godhong mint, uyah, lada, es. Nalika ngajokake, menyang piring kanggo nyelehake halves endhog sing digodhog.
Sup samper. Waca rangkeng-.
Timun dipasang
Bahan: 1 kg timun, 50 ml minyak sayur, 1 bawang putih cengkeh. Kanggo ngisi: 500 g daging sapi sing dicampur, 1 gandhew, mustar, 1 endhog, 1 baton, 100 ml susu. Kanggo saus: 300 ml saka yogurt alami, 300 ml saka duduh kaldu pitik, 1 balok saka parsley, 1 bundle saka dill, apus-apus balok.
Proses masak: Cetha timun saka kulit, dipotong dadi pirang-pirang bagean, copot inti. Bawang sacoro apik chop, gabung karo daging cincang, tambah endhog, roti putih lan ditutup ing susu. Uyah, Lada. Tanduran timun lan goreng ing wajan. Campuranake yogurt, duduh kaldu pitik, sayuran ijo sing ulig. Tuang timun, uyah, mrico lan godhok nganti kesiapan.
Dipasang timun. Waca rangkeng-.
Resep Chef
Gaspecho saka timun
Bahan: 1 kg timun, 4 avocado, 50 ml yogurt, 1 linglang, 150 g es, cuka anggur putih, 30 ml, lada zaitun, uyah, lada putih.
Proses masak: Avocado lan timun ngresiki lan dipotong dadi irisan. Jus lemon square, cuka lan giling blender. Lurus liwat sieve, tambah minyak mint lan zaitun. Ngalahake kabeh. Uyah, lada, sijine es.
Tomat sing jelas saka kulit lan wiji, dipotong dadi kotak.
Tuangake yogurt ing sisih ngisor piring, lebokake tomat, tuang sup. Dekorasi karo sawetara tetesan minyak zaitun, mint, uyah avocado lan timun.
Gaspecho saka timun. Waca rangkeng-.
Konombress
Bahan: 1 kg fillet pitik, 1 sekumpulan thyme, 4 linglang, 2 bawang putih, 30 ml minyak zaitun. Kanggo hiasan saka timun: 500 g timun, 100 g roti, 80 g Parmesan, 2 bolam abang, 50 ml minyak sayur. Kanggo flying: 500 g glepung jagung, susu susu, 60 g parmesan, 15 g nutmeg, 10 g tomat garing, 10 g maskin.
Proses masak: Filet Ayam Peta ing jus lemon kanthi tambahan thyme, bawang putih, uyah lan lada. Ninggalake 20 menit. Bawang sing dipotong dadi dering lan goreng minyak zaitun. Banjur metu, lan ing pan aseman fry fry sing padha karo thyme lan bawang putih. Banjur nggawa nganti siap ing oven.
Keju parut ing grater cethek, nyampur karo roti roti, uyah lan lada. Ngresiki timun saka kulit, dipotong menyang pars lan dipotong. Goreng minyak zaitun lan gabungke karo busur goreng.
Ing susu sing wis digawe panas, pour glepung jagung. Masak ing geni sing ringkih, terus adus baji, ing pungkasan nambah parmesan parmesan, nutmeg, disigar tomat lan zaitun sing disigar garing.
Ngawula pitik kanthi sajian sisih timun lan jajak pendapat.
Konombress. Waca rangkeng-.
"Wektu kanggo mangan!", Saluran ing dina minggu, ing 14:20