Resep Bojo
Sup wortel karo Kuragoy
Bahan: 6 wortel, 3 kentang, 3 g saka lemah, 80 g butter, 1 l saka celerry, 200 g saka root lemah, 2 g saka mrico ginger, 200 g saka mrica lemah ireng, Uyah, parsley.
Proses masak: Wortel, bawang lan celery dipotong dadi persagi medium lan goreng ing saucepan ing butter. Tambah kentang sing disigar, root grated grated, tuang susu. Alon-alon ing geni sing alon sawetara menit sawise nggodhok, uyah, lada, banjur giling blender.
Pepe garing garing ing roti roti lan goreng ing wajan ing lenga. Nalika nglamar piring sup sijine drizzle, dekorasi karo parsley.
Supane wortel puree kanthi aprikot garing. Waca rangkeng-.
Resep Chef
Sup krim wortel kadhemen
Bahan: 400 g wortel, 3 g sage, 40 g bikon-raris, 30 g saka susu pitik, 3 g saka uyah, 120 ml krim.
Proses masak: Payudara pitik pitik lan bubar serat. Bagean putih baris bawang lan wortel dipotong dadi bunderan lan goreng ing panci. Tuang anggur, tambahake uyah lan gula. Sesuk. Ketik krim, sage, daging pitik. Panas, banjur giling blender. Ngawula digawe adhem karo biji berry lan wiji waluh.
Sup krim wortel kadhemen. Waca rangkeng-.
Siram wortel karo saus cherry "Demilax"
Bahan: 1,2 kg puree, 400 g daging babi, 1,2 m guts daging babi kanggo adus, minyak sayur, bawang putih, uyah. Kanggo saus "demigrat": 300 ml saka jus cherry, 70 g gula.
Proses masak: BOIL WARLOT, GLIND A Blender. Bacon dipotong dadi kotak lan panggang minyak sayur. Sambungake karo wortel puree. Uyah, Lada. Tambah bawang putih sing ulig. Isi anakean guts, ngliwati kabeh liwat gilingan daging. Adus goreng ing lenga sayur. Ngawula karo saus.
Saos. Tuangake jus coni menyang pemandangan, tambahake gula. Tiba ing kobongan alon kanggo konsistensi madu.
Mandi wortel karo saus cherry "demigrats". Waca rangkeng-.
"Wektu makan!", Saluran siji ing dina minggu, ing 14:15