- Minyak krim cilik kanggo wujud pelumas;
- 500 g cherry utawa ceri manis, saluran, aprikot utawa peach tanpa watu;
- 125 g glepung gandum (sampeyan bisa njupuk bagean saka glepung almond);
- setengah h. L. baking bubuk;
- jiwit uyah;
- 2 endhog gedhe;
- 50 g gula;
- 300 ml susu 2-3% utawa 250 ml susu + 50 ml krim kuliner 10%;
- setengah h. L. intine vanila utawa gula vanili;
- Kanggo klelep sawetara bubuk gula nganggo vanila.
Lubricate karo wujud wangun wangun utawa cetakan bagean. Cuci woh wohan beri utawa woh-wohan, rada garing, bebas saka balung. Peach utawa aprikot gedhe dipotong dadi irisan lan dilebokake ing ngisor bentuk kabur. Banjur kanthi rapi baji (ora mixer!) Ngalahake susu (utawa campuran susu lan krim rendah), yolks lan esensial vanila. Susu karo endhog kanthi bertahap ing mangkuk nganggo glepung lan dicampur kanthi tliti. Dhewe ngalahake protein, mboko sithik nambah gula. Alon-alon dilebokake protein ngalahake ing mangkuk kanthi campuran sing diasilake, aduk sendok saka ndhuwur menyang ngisor.
Tuang adonan menyang bentuk kanthi woh (aja nganti tekan pungkasan, tinggalake papan kanggo mawar adonan nalika manggang). Ing tahap iki, pacarku Prancis nambah potongan butter luwih akeh, nanging aku ora nyingkirake resepsi antidietis kaya ngono.
Panggang ing 180 derajat nganti siap: adonan kudu munggah lan ditutupi kerak emas. Baking time - saka 25 nganti 40 menit. Gumantung saka ukuran wujud.
Sesut sing siap disiram karo gula bubuk nalika adonan adhem, ora bakal wedi, aja wedi, sampeyan nindakake kabeh, lan mesthine.
Sampeyan bisa ngetrapake anget, dihiasi woh-wohan seger, senggol utawa nganggo bal es krim.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.