Salad "Autumn"
Sing menarik yen gula, uyah lan butter ora nambah.
Bahan: 2 plum, 1 apel, 1 pir, 1 tomat, 1 timun, setengah mrico Bulgaria, 1 wortel. Kanggo ngisi ulang: 1 tbsp. Jus apel, 1 sendhok teh. Cuka balsamic, sawetara godhong mint seger.
Cara masak: Ing draining, kita mbusak balung, apel lan woh pir (wiji. Potong plum, apel lan irisan woh pir lan disiram karo jus apel. Timun lan wortel dipotong dadi bunderan, tomat lan lada - persagi. Campur kabeh, disiram karo cuka balsamic lan disiram karo mint sing disigar.
Pit
Sup Azerbaijan, sing dianggep minangka salah sawijining utama ing pawon nasional. Wiwitane, panggang buah bedan dipasang ing PITI, dina iki dheweke diganti karo kentang. Nanging kudu nggunakake plum utawa allych, kacang lan mint. PITI biasane disiapake ing oven ing panci lempung saka volume ora luwih liter.
Bahan: 300 g daging sapi (utawa wedhus), 2 kentang, 1 tomat, ⅓ kaca chickpea, 3-4 plums (ing mangsa adhem), 60 g salam, chopper, setengah h. Mint garing, uyah, lada, setengah sendhok. Sumy (bumbas iyub-iyub abang, digunakake minangka pengganti jus lemon).
Cara masak: Nut direndhem sewengi lan godhok nganti setengah taun. Daging dipotong dadi potongan cilik. Tuangake banyu lan lebokake geni, masak, mbusak umpluk nganti busa mandheg katon. Bawang sing dipotong dadi persagi lan sijine pot ing sisih ngisor, banjur sawetara potongan daging, sawise - kentang, banjur - lapisan chickpea. Uyah. Tuangake bohlam, lebokake lobus plum lan persagi tomat. Rempah-rempah. Tancepake karo rempah-rempah lan istirahat. Liwat sijine irisan Salla. PreHeat oven nganti 150 derajat lan lebokake pot sajrone jam, banjur selehake geni lan sesuk jam liyane setengah.
Saka plum ora mung senggol, nanging uga saos sing misuwur
Foto: Pixabay.com/ru.
Tkemali
Sauce Georgia sing misuwur sing cocog kanggo piring daging lan iwak uga menyang tempel lan Garniram sayur-sayuran.
Bahan: 1 kg saluran (asam utawa sekutu), 1 bawang putih, 1 cili cilik mrico, 1 sendhok teh. Pari-parian ketumbar, 1 sendhok teh. Shafran, setengah kanthong, dill lan mint, 2 h. Uyah lan 3 h. L. L. L. Sahara.
Cara masak: Saluran mbusak balung, bawang putih sing jelas. Langsung liwat gilingan daging. Kanggo plum kanggo pour gula, uyah. Diwasa grain lan saffron. Tambah rempah-rempah lan sayuran ijo sing sacoro apik kanggo plum. Massa sijine geni cilik. 10-15 menit pisanan ngganggu massa terus. Saus kuburan udakara udakara jam, ngadeg kanthi berkala. Tuang saka bank-bank sing disterilisasi, kenceng.