Bahan utama : 220 g saka keju pondok, 220 g saka keju krim, 2 endhog, 1 peach, 1 nectarin, 20 g butter, 4 tbsp. Sendok saka gula coklat, 2 tbsp. Sendok saka yogurt utawa sumber, 1 sendhok bubuk gula, 1 h. Sendok ekstrak vanili. Kanggo Korzh: 6-8 PC. Cookies oatmeal, 120 g butter.
Cara masak: Oven preheat nganti 180 derajat. Peach lan nectarine, mbusak balung, dipotong dadi irisan. Selehake peach lan nectarine ing wajan, tambahake 1 sdm. A spoonful gula lan 1 h. Sendok buah butter lan woh karamel. Protein kapisah saka yolks. Keju pondok kanggo nyambung karo yolks lan yogurt lan ngalahake kabeh blender. Sijine gula sing isih ana ing massa curd lan ngalahake sethithik. Tambah keju krim, nyuda kacepetan blender lan ngalahake kabeh. Protein putih ing busa sing kuwat. Keju pondokan bagian kanggo campur tangan disebat, banjur tambahake ekstrak vanila lan nyampur luwih sithik. Kanggo Korzh, 120 g saka butter sing wis digawe adhem dadi cilik lan tlatah karo biskuit ing blender. Wangun manggang sing bisa dicopot kanthi cepet nganggo kertas panganan, dilumasi butter sing isih ana, lan layang cookie sing ulig supaya bisa dadi akar sing tipis. Setengah campuran curd kanggo dilebokake ing oyod, kanthi merata, pasang peach karamel lan nektar menyang tengah, lan ing ndhuwur kanggo bosok krim sing isih ana. Panggang ing oven sing wis digawe panas 25 menit. Keju pondokan sing wis rampung kanggo disiram karo gula bubuk.