Sampeyan butuh:
- 5 apel apel-manis cilik (aja nggunakake apel kaya Antonovka, dheweke lemes); - jus jeruk cilik kanggo nyemprot;
- 200 ml krim ora nguntungke 15% lemak;
- Butter kanggo wujud pelumas;
- 1 endhog;
- 250 g glepung;
- 100 g gula;
- 2 tbsp. sendok saka bubuk gula;
- 1 sendhok teh nganggo kayu legi (utawa bumbu khusus kanggo pie apel);
- 0,5 h. Sendok bubuk baking;
- jiwit uyah.
Ngalahake mixer karo gula, terus kanggo nyampur, nambah uyah lan krim sing ora nguntungke. Campuran glepung kanthi breakdler lan mboko sithik ditambahake ing campuran - adonan kudu kaya krim sing ora kandel. Gumantung saka kualitas glepung, nyetel jumlah cairan, nambah krim utawa kefir sing luwih akeh.
Epal sing jelas, dipotong setengah lan kanthi teaspoon utawa curette khusus kanggo mbusak inti kanthi balung. Klip nganggo piring tipis sekitar 2 mm lan rada disiram karo jus lemon.
Potong parchment ing bentuk kanggo manggang, dilebokake ing parchment menyang bentuk lan lubricate karo butter. Ing adonan sijine apel lan push sethithik kanggo terjun menyang adonan. Tancepake karo gula coklat lan panggang ing oven kanthi suhu 190 derajat 30-35 menit sadurunge kerak emas. Kita mriksa nganggo untu kayu, yen sampeyan nempel ing kue, mula kudu garing lan garing.
Tancepake gula bubuk, adhem lan pasang meja.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.