Jamur - 500 g;
Kentang - 400 g kentang;
Bawang - 1-2 lembar;
Ora nguntungke krim - 100 g. (Yen sampeyan seneng karo saos krim sing ora nguntungke, njupuk liyane);
Minyak sayur, uyah, mrico kanthi rasa.
Jamur resik, mbilas nganggo banyu kadhemen lan Cut menyang cilik bêsik, sijine ing saucepan karo kadhemen banyu, uyah lan nggawa menyang godhok bebarengan karo salah siji kabèh bohlam diresiki. Pil jamur 5 menit. Yen bohlam ngganti warna nganti biru utawa abang, dipercaya yen jamur kasebut bisa ora aman, luwih becik nolak dheweke. Banjur banyu kanggo nggabung lan garing jamur ing colander. Ing telusur, panas minyak lan tambah bawang sing disigar, goreng kanggo transparansi, tambah jamur lan godhok udakara 30 menit ing tutup lemah ing ngisor tutup. Banjur tambahake krim sing ora nguntungke, uyah lan godhok liyane 5 menit.
Kentang godhok utawa failate kanthi busur ing wajan sing kapisah.
Perencanaan sajian iki, elinga yen jamur banget nggegirisi lan nyuda volume. Saka sekumpulan sing dituku gedhe karo sampeyan ing pasar, ora ana pirang-pirang jamur stew.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.