Sampeyan butuh:
- Kentang sing diresiki - 800 gram;
- daging sapi cincang - 800 gram;
- Susu - 150 ml;
- endhog pitik - 1 pc;
- Trikatuka - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- Tomat - 2 cilik ukuran utawa 1 gedhe;
- Mrico Bulgaria Red 1 PC;
- uyah, mrico, rosemary, parsley kanggo rasa;
- Keju Solid - 100 gr.
Kentang dipotong ing halves lan mabuk ing banyu asin. Rampung knead ing kentang mashed, tambahake susu panas (aja kadhemen, yen kentang bisa dadi abu-abu), ayo kelangan endhog.
Nalika kentang digodhog, goreng ing wajan bawang sing disigar ing lenga sayur-sayuran, tambahake wortel, parsley disigar, lada, uyah lan goreng liyane ing grater liyane. Aku nyebarake mince ing wajan, nyampur garpu lan, terus aduk, goreng 10 menit. Tomat njerit, copot kulit, sacoro apik lan ditambahake kanggo mince. Maskulasi udakara 20 menit, cairan kasebut kudu nguap.
Panaskan oven nganti 200 derajat. Ing lenga lubricated, kita nyelehake lapisan puree (udakara 2 cm), sisih ndhuwur kanthi lapisan daging cincang daging lan lapisan puree. Keju disapu ing grater coarse lan disiram ing ndhuwur. Panggang ing oven 20-25 menit sadurunge katon kerak emas.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.