Bahan: 200 g beras abang, 3-4 artichoke ing lenga, 4-5 tomat garing ing lenga, sakepel bawang putih, senggol godhong cilik, sakepel godhong kinse, 1 l pitik Duduh kaldu, 1 tbsp. Sendok minyak zaitun, 3 pods kardamom.
Cara masak: Bawang resik lan chop sacoro apik. Preheat ing wajan minyak zaitun goreng lan bawang goreng. Bawang putih lan ilang kanthi apik. Nalika busur dadi transparan, tambah bawang putih lan campuran. Tuang beras lan goreng kabeh menit 2-3. Tomat drier dipotong dadi potongan cilik. Artichokes dipotong dadi 4 bagean. Cardamon pods crush, copot pari-parian lan digosok menyang mortir. Kertu Grinding Tambah beras, nyampur lan tuang duduh kaldu panas supaya beras ditutupi. Masak tanpa tutup, nyiram duduh kaldu amarga boom (ora kudu dicampur). Nalika beras meh siap, tuang saus sing tetep saka masak pitik iku wétan karo jahe lan bawang putih, nambah tomat tomat lan artichoke garing. Schitt-busur lan cilantro apik chop lan sprinkle nasi siap. Tambah Gobis Laut lan nyampur kabeh wektu.