Ing Rusia, Dina Thanksgiving kacathet, nanging cukup ngerti yen wong Amerika mangan ing liburan iki. Lan sajian iki wis nampa popularitas internasional sing apik.
Turkey nganggo saus kranberry
Bahan: Turkey, lenga sayur-sayuran, 1 linglang, 1 balok parsley, 1 twig rosemary, 1 twig thyme, 1 bohlam, uyah, lada. Kanggo saos: 300 g saka cranberry, gelas banyu, gula kanggo ngrasakake, uyah, mrico akut.
Cara masak: Cuci kalkun, garing, njaluk sled lan lada saka njero. Lemon lan bohlam dipotong menyang kwartal. Sijine ing kalkun kanggo linglang lan bawang, ramuan. Tutup tongkat kalkey. Sisa suku gandhewo lan linglang dilebokake ing tenggorokan Turki, uga cedhak karo ucul. Gulung uyah lan lada banjur ngapusi minyak sayur. Panaskan oven nganti 200 derajat. Turkey dilebokake ing tray manggang. Sampeyan bisa nutupi bangkai kanggo foil. Sawijining jam, suhu ing oven nyuda nganti 160 derajat. Panggang nganti siyap. 30-40 menit sadurunge kesiapan kanggo mbusak foil supaya bangkai kasebut bengkok. Masak saos: tuang woh-wohan beri menyang kothak saus, ads gula, uyah, lada sing cetha (opsional sampeyan bisa remet bawang putih utawa graze). Gawe godhok, nyuda geni lan masak sadurunge nglukis. Menehi saus kanggo kelangan. Sampeyan bisa nyakot blender.
Pie Pumpkin
Pie Pumpkin
Foto: Pixabay.com/ru.
Bahan: Pulp pumpkin 500 g 200 g glepung, ½ butter, susu bodo, endhog 2, 150 g gula, uyah, kayu legi.
Cara masak: Minyak minyak sing dipotong dadi persagi. Tepung kanggo sift, tambah uyah lan 2 tbsp. Sahara. Tambah ing butter glepung. Bahan pisanan chop, banjur adus garpu menyang crumb. Ngombe endhog lan adonan sing kenceng. Gulung saka werni, bungkus ing film lan copot menyang kulkas sajrone jam. Pumpkin Pulp Cut dadi persagi, dilebokake ing panci kanthi sisih ngisor tebal lan lebokake susu. Pompa gula sing isih ana, sijine kayu legi. Pencet telusur ing geni, nggawa cairan menyang godhok banjur ana ing ngisor geni ing geni sing paling cilik kanggo nyenggol waluh udakara 35. Isi periodik. Tarik kayu legi, getihen waluh karo susu dadi puree homogen. Lan ninggalake supaya adhem. PreHeat oven nganti 200 derajat. Bentuk lubricate karo lenga. Entuk adonan lan tangan kanggo nyebarake ing saindenging bentuk, mbentuk lan sisih kue. Banjur kanggo nyimpen adonan nganggo kertas, lan ing ndhuwur pour komersial - kacang utawa kacang polong. Sijine dasar kue menyang oven kanggo 15-20 menit. Tarik bentuk banjur copot kargo bebarengan karo parchment.
Ing mangkuk jeruk, ngalahake endhog, banjur mboko sithik nambah pangisi waluh sing adhem. Tuangake isi korzh sing adhem. Oven kudu adhem nganti 160 derajat. Sijine ruangan ing oven suwene 40 menit. Pie siap yen waluh waluh. Pai entuk saka formulir mung sawise pendinginan lengkap. Sampeyan bisa dekorasi krim sing disebatake.