Hostess sing ngalami ngerti yen panganan ora dadi panganan ing kompor Rusia, lan ora ngguyu. Efek sing padha bisa digayuh ing oven biasa. Pasugatan luwih becik disiapake ingucepans utawa pot keramik. Sawetara ana ing ngisor oven, sawetara bata, sing kapisan lan sijine pot sing ana ing sisih kasebut. Sampeyan uga bisa nyelehake sisih ngisor nganggo wadhah banyu. Banjur tumindak kanthi rong cara: nggawa sajian kanggo godhok, nyuda suhu meh minimal lan sesuk nganti pirang-pirang jam. Kapindho: ing suhu sing sithik, adus lan uga sesuk nganti pirang-pirang jam.
Sup Rusia
Bahan: 700-900 g daging tulang balung, 2-3 kentang, 2 wortel, 200 g sauerkraut, parsley oyod, butter bawang, butter, uyah, sayuran, sayuran.
Cara masak: Lebokake ing panci utawa panci keramik, tuang banyu, sijine potongan butter. Panas oven nganti 90 derajat lan lebokake kubis menyang kubis sajrone jam utawa loro. Masak duduh kaldu daging kanthi tambahan 1 bolam, 1 wortel, oyod parseli (bisa diganti karo oyod celery), mrico ireng lan laurels. Yen daging wis siyap, galur duduh kaldu, ngethok daging, mbebasake saka balung. Ing duduh kaldu nyelehake kentang gedhe, wortel parut lan bawang sing disigar. Yen kentang siyap, sijine kubis tommy. Uyah kanggo rasa. Godhok. Pencet ing oven, digawe panas nganti 90 derajat, rong jam, bisa lan luwih suwe. Ing pungkasan nambah sayuran ijo lan bawang putih sing disigar.
Buckwheat, Kaya bubur liyane, nalika tentara luwih enak
Foto: Pixabay.com/ru.
Burbidge Buckwheat
Bahan: 1 cangkir sereal buckwheat, 1 wortel, 1 bolam, 150-200 g jamur, uyah, mrico, butter lan minyak sayur.
Cara masak: Wortel samubarang wortel ing grater cilik, bawang disigar, motong jamur kanthi persagi gedhe. Ing telusur goreng menyang transparan saka busur, tambahake wortel. Goreng meh nganti siap. Sijine jamur kanggo sayuran lan masak nganti cair nguap. Cuci soba kanthi ati-ati, nyandhet colander menyang banyu kaca. Tambah soba garing kanggo sayuran lan jamur. Uyah, Lada. Kanggo goreng soba, saengga dheweke nyerep kabeh jus. Shipping Buckwheat nganggo sayuran ing siji pot (1,5 liter) utawa bosok ing loro (cukup 600 ml). Ing saben pot sijine sepotong minyak. Isi Buckwheat minangka banyu sing nggodhok paling apik. Ing 1 cangkir buckwheat dadi 2 gelas banyu. Tutup pot karo lids. Panaskan oven nganti 160 derajat. Nggawa bubur kanggo godhok lan nyuda geni nganti 100 derajat. Sesuk bubur udakara udakara 30-40 menit (waspada karo kesiapan).