- 2 terong;
- 2 tbsp. sendhok minyak kanggo goreng;
- 2 tbsp. spoons minyak zaitun kanggo saos;
- 50 g. Petrushki;
- 2 cengkeh bawang putih.
Segar eggplants, resik saka pil lan dipotong, saéngga basa yaiku 1-15 sentimeter kandel. Ing toko adol endhog sing diimpor tanpa pait, nanging yen sampeyan nggunakake dhewe utawa tuku dhewe ing pasar, saengga bisa dadi tikel karo uyah, mula luwih becik disiram karo banyu, banjur copot nganggo godhong adhem supaya godhong pait dheweke.
Eggplants kanggo garing serbet lan goreng saka rong sisih ing lenga sayur. Eggplants goreng dilebokake ing loyang ing siji lapisan lan simpen. Elinga yen endhog nganggo goreng minyak, saengga bisa dicopot saka wajan, dilebokake ing serbet kanggo ngilangi lemak sing berlebihan.
Siapke saus saka parsley sing disigar, minyak zaitun lan bawang putih ora kejawab pers. Saos teras grease. Sampeyan bisa ngladeni kadhemen lan panas.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.