- 250 ml susu;
- 2 yolks;
- 6 g. Ragi garing;
- 1 sendhok teh. uyah;
- 500 g glepung;
- 3 tbsp. Sendhang gula;
- 1 sendhok teh. Gula vanila;
- 75-100 g woh-wohan garing (kismis, kura, cranberry figyr garing utawa ceri, uga uga bakal tiwas saka kerumen oranye, kacang-kacangan);
- 75 g butter;
- 50 g. SAH. Kekuwatan;
- jus lemon.
Saka jumlah produk, rong irisan sing dipikolehi utawa 4 cilik. Ing susu sing anget, gula, ragi lan setengah jumlah glepung, nutupi sajian karo film panganan adonan (yen ora ana, mung andhuk sing resik) lan ninggalake luwih becik ing papan sing anget. Ofara kudu munggah, sawise kaping pirang-pirang, banjur mudhun. Biasane butuh udakara 4 jam. Sijine uyah ing eparan, woh-wohan garing sing disigar disigar, gula vanili lan 2 yolks. Banjur tepung sing isih ana lan butter butter. Priksa adonan, nutup film panganan maneh lan tinggalake adonan sing bakal teka. Ing udakara jam, adonan bakal nambah ruang lingkup. Sijine adonan ing bentuk lan menehi jarak udakara 30 menit. Yen wujud silikon utawa kertas, mula ora perlu lubricate kanthi lenga. Elinga yen nalika manggang adonan, banjur layake, sethithik tanpa tekan pinggir formulir.
Panaskan oven nganti 220 derajat. Panggang roti ing udakara 30 menit (yen sampeyan duwe bentuk gedhe, mula butuh wektu liyane).
Kanggo nggawe glaze, nyampur bubuk gula kanthi jus lemon menyang massa homogen lan langsung ngetrapake roti sing rada adhem. Yen sampeyan seneng karo protein Icing, mula bisa digawe saka protein sing isih ana saka adonan, 1 cangkir bubuk gula lan 1 sendok teh jus lemon, nyebarke menyang umpluk sing kuwat.
Yen luwih seneng roti tanpa glazes, kanthi gampang disiram ing ndhuwur gula vanili. Dadi gula kasebut tiba kanthi seragam, nindakake liwat sieve cilik. Baking saka adonan sing paling cedhak yaiku kurang matur nuwun, saengga nganti pirang-pirang dina sampeyan bakal tetep seger.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.