Bakal njupuk: 2 dodo bebek, kertas beras, banyu 100 ml, 1 baffle duduh kaldu,
50 ml anggur utawa cuka pari, 2 tbsp. Sendok madu, 2 tbsp. Sendok saka vermouth,
2 wortel, setengah saka root diket, 5 ponyzzles bawang ijo,
100 g kacang polong ijo beku, sithik jahe pickled, sikat, uyah segara, lada ireng seger.
Proses Persiyapan: Oven Preheat nganti 170 derajat. Dayak cuci, andhuk kertas garing, andhuk kertas, lada, uyah lan goreng ing loro-lorone menyang kerak emas ing wajan sing digawe panas. Ing wajan, dodo sing padha ing oven nganti 20 menit. Kelangan lan dipotong dadi jalur tipis.
Defrost Polka titik. Potong dickens lan wortel nganggo lumpur lancip, lan bawang ijo - dering dawa tipis.
Campuran banyu, cukà, cuka, duduh kaldu lan vermouth. Nggawa saos menyang godhok lan godhok wortel ing 2 menit, banjur lay ing andhuk kertas. Kanggo 1 menit, ora ana ing saus saus sing nggodhok lan dilebokake ing andhuk kertas, banjur godhok kacang ijo ing saos nganti 30 detik.
Lembar kertas beras siji kanthi rendhem ing banyu panas sajrone sawetara detik lan lay ing andhuk udan. Sijine sawetara bebek, wortel, dike, kacang, bawang ijo lan sithik jahe ing saben lembar. Runtuh sosis, bungkus ing andhuk udan lan copot menyang kulkas. Sadurunge diladeni, dipotong menyang meja kanthi gulung menyang gulung cilik lan adhi nganggo saus Romberry.