Sampeyan butuh: 190 g saka 75% coklat, 140 g butter,
200 g gula, 50 ml banyu anget, 2 h. Sendok kopi larut, 100 g glepung, 1 h. Sendok bubuk, 1,5 sudu besar. Sendok coklat, 3 endhog, 3 tbsp. Sendok krim ora nguntungke, 300 ml saka 35% krim, 100 g coklat putih, 2,5 tbsp. Sendok banyu sing nggodhok.
Proses masak: Oven preheat nganti 160-100 derajat. Ngilangi kopi ing banyu anget. 140 g saka coklat gelap dadi potongan, dipotong minyak kanthi persagi, tambah kopi sing larut lan cair kabeh. Campuran glepung kanthi bundle, tambahake 100 g gula lan coklat. Ngalahake endhog karo 80 g gula lan krim sing ora nguntungke, sambungake karo massa coklat lan glepung, alon-alon kabeh. Lubricate lenga krim sing oblong, lebokake adonan lan panggang 1,5 jam, banjur adhem lan dipotong dadi telung embokake. Krim: 200 ml krim lan rusak dadi coklat coklat ilang ing panci cilik, ing pungkasan nambah 1 tbsp. Sendok banyu. Kelangan lan ngirim 1 jam menyang kulkas, banjur ngalahake kahanan krim. Lubricate kue nganggo krim, mung siji liyane. Kirimake kue kanggo 1 jam menyang kulkas. Gula, krim lan risak sing isih ana ing potongan coklat sing peteng ing panci cilik, tambahake tbsp. Sendok banyu sing nggodhok. Halong cake rada adhem.