- senggol favoritku saka walnut. Paling anyar dibukak kanggo aku, aku seneng banget karo rasa karamel. Lan yen kita ngomong babagan senggol tradisional, sing menehi simbah, mesthine, ceri karo balung. Balung kasebut, miturut pendapatku, sing paling berharga. Nalika bocah, dheweke tresna karo blueberries karo gula - nalika musim panas asring kita lakokake ing negara-negara Baltik, lan ana segara blueberries. We diklumpukake kanthi biding kabeh. Aku uga seneng stroberi karo gula. Ora enak, lan migunani banget amarga ora trampil diproses, lan disimpen nganti suwe yen jar kasebut langsung ndhelik menyang kulkas.
Stroberi sing ora trampil dianggep karo gula banget migunani
Foto: Pixabay.com/ru.
Stroberi karo gula
Bahan: 1 kg wedhi gula, 1 kg strawberries (iki minangka proporsi, sampeyan bisa njupuk 2-3 kaping kanthi bobot).
Cara masak: Woh wohan beri pisanan. Banjur bosok ing andhuk lan wenehana garing. Banjur daur ulang woh wohan beri kanthi gilingan daging utawa blender, tambahake gula lan dilebokake ing kulkas. Kanggo 2-3 dina, perlu dicampur konten, amarga gula ora langsung larut. Sawise telung dina, bisa bosok ing lodhong, disiram karo gula saka ndhuwur. Kita ora bakal ngelingake yen lodhong lan nutupi sadurunge prosedur kudu disterilisasi.
Jambahan Cherry banget nglukis
Foto: Pixabay.com/ru.
Cherry karo balung (tebal)
Bahan: 1 kg saka cherry, 1 kg gula.
Cara masak: Woh wohan beri rendhem, mriksa kanggo ngrusak - nyelehake woh-wohan sing ilang ing senggol dilarang. Ngatur woh wohan beri karo gula lan ninggalake nganti 3 jam kanggo ngaktifake jus. Sawise iku, panci kanthi kabeh isi dikirim ing kompor. Wektu masak 10 menit sawise nggodhok. Aja lali terus nglukis lan njupuk busa umpluk, dadi mbah-mbahku mesthi ditindakake. Sawise 10 menit, saucepan dicopot saka kompor lan dilebokake ing papan sing adhem sajrone 12 jam - kanggo ngira. Banjur maneh sijine panci kanthi senggol ing kompor, adus, kita ninggalake 5 menit - lan ngadeg 12 jam. Sajrone kaping telune, masak nganti gelar sing dikarepake supaya konsistensi senggol wis dadi homogen. Siap senggol dilebokake ing lodhong lan disterilisasi ing papan sing adhem.