Saben hostess duwe resep adonan dhewe kanggo pancake, akeh sing ditularake saka turun-tumurun. Ing wengi karnaval "MK-Boulevard" resep-resep resep kanggo pancake nasional ing macem-macem negara.
Pankequets (USA)
Pancete saka Inggris diterjemahake kanthi gampang: pan - wajan, baking baking sheet, kue - cake. Pancakes luwih akeh tinimbang kita, pancake, luwih akeh pancake sing ngelingake. Bakar pangkret kanthi kekandelan paling ora 5 mm, disuguhake woh wohan beri, sirup, woh, coklat.
Bahan: setengah l saka susu, 500 g glepung, 3 endhog, uyah sing ngethok, 2 tbsp. l. Gula, 2 h. L. Busty, butter, minyak sayur.
Cara persiapan: Tambah sudu tbsp ing susu. l. Minyak sayur, gula, uyah lan endhog. Kanggo ngalahake mixer kanggo pembentukan busa. Tambahake glepung lan bubuk baking. Kabeh campuran supaya adonan kasebut dadi homogen, rada kandel tinimbang kanggo pancake kita, nanging luwih cair tinimbang pancake. Wenehi tes kanggo ngadeg udakara 30-40 menit. Panas panci goreng, lubricate karo butter lan panggang pankeepers menyang kerak emas.
Slops (Prancis)
Pancake langkung lumrap tipis ora mung ing Prancis, nanging uga ing Jerman, Kanada, Afrika Lor. Tembung crêpe saka Prancis lan nerjemahake - bencana, pancake. Krema dibakar ing tangan siji nalika wis siyap diisi, loro kanthi warna manis lan daging. Dheweke bisa disiapake saka gandum, beras utawa uga glepung chestnut.
Redientsa: 500 ml krim, 2 endhog, 3 tbsp. l. Wêdakakêna gula, 40 g butter, uyah.
Cara persiapan: lebur minyak krime. Endhog rada ngalahake. Tambah uyah, bubuk, ngalahake maneh. Tuangake krim, tuang glepung. Ngalahake Tuang minyak, ngalahake. Lan dilebokake ing kulkas kanggo 15-20 menit. Adonan kudu luwih cair tinimbang pancake kita. Panggang ing wajan, lenga lubricated.
Dosa (India)
Iki pancake tipis digawe saka lentil utawa glepung beras. Sampeyan uga bisa nyiyapake saka semolina. Ing sawetara wilayah ing India, dos mangan saben dina tinimbang roti utawa sajian sisih. Kita ngerti pancake saka beras kanthi ngisi, sing diarani masala dosa.
Redientsa: 1 tuwung saka nasi putih putih, 100 g lentil, 1 sendhok teh. Bubuk lada cheile utawa 1 pod saka mrico akut seger, ½ tsp. Gula, 2 h. L. Uyah.
Cara persiapan: beras lan lentil direndhem sewengi ing bokor sing kapisah. Diusir ing blender kanthi kapisah kanthi tambahan banyu supaya tempel homogen yaiku. Nasi lan Lental pasta campuran, tambah uyah, gula lan sendok bubuk cili utawa lada sing ulig. Campuran kabeh. Copot adonan dadi papan sing anget ing wayah wengi utawa paling ora sajrone 2 jam. Pan goreng (kanthi diameter 20 cm) wis dipulih kanthi becik, dilumasi karo minyak sayur utawa cethek. Pour udakara 4 tbsp. l. Adonan lan nyebarake karo sendok ing wajan. Goreng saka rong sisih menit saka 3-4. Minyak lubricate nganggo minyak ing ngarepe saben pancake. Kanggo pancake iki nyiapake barang kentang pedhes.