Sadurunge Paskah, ora ana sing tetep. Dina-dina pungkasan sadurunge liburan dirancang kanggo ngresiki apartemen lan persiyapan endhog Paskah. Nanging yen endhog dicet - ilmu ora angel, bisa nindakake kanthi bawang bombay, lan nggunakake stiker khusus, sing didol kanthi jumlah akeh ing toko, banjur dipanggoni kanthi cepet - tugas kasebut ora gampang. Kita takon resep endhog Paskah kanggo nuduhake siji-sijine perkara ing pemandangan kita pancen penyanyi - Rock-diva Kormukhin Rock-Diva Olga. Dheweke kelingan babagan Gusti Allah sing ora kaping pindho taun - kanggo Paskah lan Natal, kaya pirang-pirang rekan ing panggung ing panggung, nanging pancen ana wong sing percaya banget. OLGA BLAs nuduhake resep-resep dhewe kanggo herrock lan Paskah, sing nyiyapake saben taun.
"Kulich paling apik masak, ora paling fattak, nalika minggu kepungkur bakal cepet," Olga ngelingake lan nyaranake resep sabanjure.
Culich karo raisins
Sampeyan butuh: 800 g glepung, 200 g butter, 200 g gula, 1 tuwung susu, 5 endhog, 50 g ragi seger, 200 g raisin.
Proses masak: Minyak cair, tuang susu panas, tambahake gula, uyah kanggo rasa (saka setengah sendok teh), nyampur lan adhem nganti suhu susu pasangan. Sawise iku, tuang glepung, tuang ragi sing mlumpat ing susu sing sithik (supaya padha teka, dheweke kudu ditahan cedhak karo buron sing kobong), dilebokake ing papan sing anget. Yen adonan munggah, tambahake 5 yolks lan disebat ing busa 5 protein, kismis. Massa sing diasilake kanthi tliti, tambahake uyah, luwih saka sepisan maneh, layang adonan minyak lan bentuk polling supaya diisi setengah. Nalika adonan bisa diremehake maneh lan dadi akeh banget karo sudhut bentuk, panggang ing 180 derajat, priksa persiapan kanthi tongkat kayu. Banyu kanggo ilang coklat lan disiram karo kacang utawa tuangake protein sing disebat (mung nalika kue digawe adhem!) Lan sprinkle crumb coklat.
Paskah Oranye
Sampeyan butuh: 22 yolks nggodhok, 800 g saka Cottage keju, 500 g ora nguntungke krim lan saka 300 kanggo 500 g saka lenga, 3 kaca tingal lan 2 tablespoons liyane saka gula, paket vanilla gula, 3 oranges medium.
Proses masak: Kanthi oranye nganggo potongan gula sing zest utawa parut ing grater, remet jus saka telung jeruk, adus butter lan yolks, tambahake kabeh lan menehi jahitan. Tambah gula, nyampur (sampeyan bisa nambah coklat, kismis), dilebokake ing bentuk Paskah (utawa ing colander biasa), pasang lapisan gauze, lan menehi trek. Luwih becik ditindakake ing dina Kemis utawa dina Jumuah kanggo ngatur kanggo nyeret.
"Sampeyan kudu pindhah menyang prosesi kanggo prosesi, amarga prosesi iki ing sangisore dering lonceng didorong dening efek najis," Telpon Olga. - Muga-muga sampeyan seneng, tresna lan bebener! Amarga iki rasa seneng.