Lada favorit ing Eropa nggawa Christopher Columbus saka Amerika. Jeneng masak, sing wiwit ngombe mrico, ora ngirit sejarah. Nanging dipercaya yen diiseni mrico seneng masak ing Bulgaria, Romania lan Azerbaijan. Sajian iki, kaya akeh liyane, nemoni wong miskin. Sisa panganan padha dilebokake ing mrico lan panggang ing batu bara. Dheweke kandha, ing Italia, penjagaan utama pedagang ing dalan ana mrico sing diiseni vermicelline. Sing digawe adhem, nindakake pemtuatan sing ora biasa: eggplants campuran, zaitun, roti lan maling stale. Ing pungkasan abad XIX, lada sing diiseni dadi sajian modis lan apik banget lan disuguhake ing kabeh perusahaan sing ngurmati.
Mrico diiseni beras lan daging
Bahan: 500 g mince, 8 mrico, gelas beras, 1 bohlam, 1 wortel, endhog 1, 1,5 tbsp. Tomato tempel, 100 g krim ora nguntungke, uyah, lada, sayuran.
Cara masak: Rice mbilas lan godhok nganti setengah siap. Bawang sacoro apik segual kotak, rosok wortel. Goreng kulit emas, banjur tambahake tempel tomat lan krim sing ora nguntungke, dilute nganggo banyu. Lan tinggalake rada rebus ing ngisor tutup nganti sepuluh menit. Nasi adhem kanggo nyambung karo daging cincang, uyah, lada. Cuci, cuci, ngethok woh lan mbusak wiji. Miwiti beras karo daging, rada tamper. Sijine mrico kanthi vertikal lan rapet ing saucepan kanthi ngisor tebal, tuang saos lan sedhih nganti kesiapan.
Pepper bisa diisi daging daging cincang daging ...
Foto: Pixabay.com/ru.
Mrico diiseni sayuran
Bahan: 6 mrico, 2 bolam, 2 wortel, 100 g saka celerry, 250 kubis, yaiku Gula, 1 tbsp. Ora nguntungke krim, 1 tbsp. Tanduran tomat, pot tomat sing diresiki ing jus dhewe, uyah, lada lemah ireng, minyak sayur, parsley, 4 tbsp. Keju Padatene Grated.
Cara masak: Cuci kabeh sayuran, resik, mrico ngethok sisih ndhuwur lan mbusak wiji. Celery lan wortel parut ing grater, bawang dipotong dadi kotak cilik. Gobis sacara cilik mili lan nggiling uyah. Bawang froach, wortel lan celery menyang kerak emas. Tambah Gobis, dilebokake setengah siap. Selehake tempel tomat lan krim ora nguntungke. Mateni sepuluh menit maneh. Tambah parsley sing disigar kanggo diisi. Miwiti mrico. Selehake kanthi rapet ing saucepan kanthi sisih ngisor tebal, sampeyan bisa ing sheet gooseman utawa baking. Ing sisih ngisor nyiram sawetara minyak sayur lan tomat ing jus dhewe, rada grinding. Sijine lada menyang oven dadi 200 derajat setengah jam. Banjur saben mrico nyiram nganggo keju parut lan mbusak menyang oven, nyuda geni nganti 180 derajat, setengah jam liyane. Piring sing wis rampung banjur disiram karo sayuran ijo sing disigar.
... utawa ngisi liyane
Foto: Pixabay.com/ru.
Mrico diiseni cumi
Bahan: 6 mrico, 3 diresiki squid, beras (sampeyan bisa nyampur campuran sayuran), 1 endhog, 1 bohlam, 1 wortel, 1 sendhok tamat. Gula, 2 tbsp. Tomat tomat, uyah, lada lemah ireng, minyak sayur.
Cara masak: Godhok beras. Squids remuk, nanging ora konsistensi daging sing cincang. Squids lan Rice Sambungake, uyah, lada, tambah endhog, campuran. Bawang lan wortel resik, tresna. Goreng ing wajan. Tambah gula, uyah, tempel tomat utawa ketchup, jenis banyu lan lebokake udakara udakara sepuluh menit. Miwiti mrico daging minced, disetel kanthi rapet menyang panci utawa wajan kanthi sisih dhuwur. Tuangake karo wong-wong mau kanthi sumunar lan nyolong nganti kesiapan.