Nedha awan karo cathetan Georgia

Ayam "Tapak"

Kanggo 4 porsi: 1 pitik, 100 g butter goncang, 4 cengkeh bawang putih, 2 h. Minyak nut, setengah kantong, uyah, lada.

Wektu kanggo nyiapake: 50 menit.

Tanduran pitik lan pil saka dheweke sak tenane. Uyah, lada lan lubricate karo butter sing digabung. Banjur goreng manuk ing wajan utawa kisi. Ing mortir, giling bawang putih, banjur dicampur karo butter guncang, nut butter lan cilantro. Campuran iki kanggo ngapusi manuk sing wis rampung. Ayam Tapak minangka salah sawijining simbol Masakan Georgia.

Phat saka beets. Waca rangkeng-.

Pokali saka beets

Kanggo 4 porsi: 100 g walnut sing diresiki, 3 beets, 2 tbsp. Butter Walnut, 3 cengkeh bawang putih, setengah bawang kinsse, 1 mricrat, 1 sendhok teh. Hel-sunnels, 2 h. Cuka anggur (utawa jus lemon).

Wektu kanggo nyiapake: 30 menit.

Ing blender, nyampur walnut, butter walnut, bawang putih, hops-sunnels, ciltid lan lada abang sing cetha. Gulung. Entuk amben sing digodhog kanggo parut ing grater, ditambahake ing kacang, ana kanggo ngirim sunnels hops-sunnels lan cuka anggur. Kabeh hak dicampur kanthi apik. Phali saka swirl kanggo ngladeni cemilan ing perusahaan kanthi lavash.

Tbilisi dhisik, kaloro lan ... katelu. Waca rangkeng-.

Tbilisi dhisik, kaloro lan ... katelu

Kanggo 4 porsi: 1 kg kentang, 150 g saka daging babi, 3 bolam, 100 ml susu, 100 ml krim.

Wektu kanggo nyiapake: 40 menit.

Sijine kentang cookie. Bacon sing disigar apik ing wajan, banjur bawang ing wajan sing padha. Wangsul daging babi menyang Lukas, nyampur lan goreng limang menit liyane. Sawise iki, isi telusur pindhah menyang wajan kanthi masak ing banyu sing sithik karo kentang. Masak kentang bebarengan karo bawang lan daging babi rong menit, banjur lebokake menyang wajan lan krim. Grinding kabeh kanthi blender - lan siap!

Garang lan kuliner, TVC, Minggu, 10:05