Miturut Asosiasi panganan sing disengaja (IDFA), rata-rata Amerika saben taun mangan 22 kilogram es krim saben taun. Kira-kira padha karo 10 kg, sing kalebu bobot rata-rata 80 cm saben potongan kasebut ternyata ... 125 bagian saka es krim saben taun! Setuju, cukup sawetara? Atusan es krim, lan ing abad kaping-21 padha dicocogake kanggo ngrasakake kesehatan wong. Kanthi ora ana, tanpa gula lan gluten, kanthi pewarna lan jus buah - jinis jinis apa sing ora kedadeyan. Kadhangkala misale jek nemen duwe bandwidth - gula ing jupuk, ditambah susu lan liya-liyane ora dadi bahan sing paling populer. Nanging iki ora kaya - ing sawetara komponen ana komponen luwih elek.
Pemanis buatan
Kanggo nulis ing pembeli panganan lan legi, produsen terus akeh. Iki mung panggantos gula ing pemanis buatan - dudu alternatif sing sehat kanggo dheweke. Dokter nulis sing aditif kasebut nggawe kesan palsu saka konten kalori sing murah saka produk, sing ngrusak wekden wong sing ngontrol tingkat kalori saben dina. Minangka kesehatan rarisane ing luar negeri portal nulis kanthi referensi kanggo riset, bahan kasebut bisa menehi kontribusi kanggo masalah karo pencernaan lan bobote bobote. Penggantian gula sing paling becik - stevia, sing paling akeh reaksi sing negatif saka awak ora nyebabake.
Ing pertunjukan mripat tiba ing warna sing cerah
Foto: Unsplash.com.
Pewarna Padhang
Yen sampeyan ndeleng es krim multikolor ing jendela toko kanthi rasa chewing, saliva diprodhuksi dhewe. Lan kenapa? Otak kita nanggepi warna sing cerah minangka tandha yen panganan sing enak bakal enak - luwih macem-macem pilihan warna warna krim ing pertunjukan, luwih sampeyan pengin mangan kepenak iki. Nanging, pewarna sing ditambahake bisa nyebabake respon alergi sing ora dikarepake, sanajan alami. Kanthi résiko pewarna gawean mundhak, amarga kasusun saka senyawa kimia, reaksi sing ora mungkin diwenehake. Coba pilih es krim, ing database sing bakal dadi segel, lan aditif wis campur karo coklat, cookie, buah.
Thickers
Biasane, polysoRBate 80 ditambahake ing es krim - thickener buatan. Ing situs luar negeri, dheweke kena pengaruh negatif - saka alergi kanggo penyakit. Nanging, riset sing dikonfirmasi iki ora diwenehake, tegese ora bisa dipercaya. Aditif kasebut dibutuhake kanggo panyimpenan jangka panjang es krim, nanging nyatane sampeyan bisa nindakake tanpa. Contone, pisang menehi panganan sing enak kanggo delicacy - ing negara beku sing disebat ing woh blender sing cocog karo tembung sing cocog.
Ing omah es krim thickers, ganti pisang
Foto: Unsplash.com.
Ora ana sing salah karo wektu, ana lemak tradisional, kebak gula es krim. Sampeyan kudu nyenengake dheweke minangka perawatan lan dadi manawa kanggo mbatesi ukuran bagean sing disaranake - 50-100 gram.